Café Irlanda Espresso moulu (Demeter) - 250g - Henauer

Ce café avec son arôme exceptionnel est cultivé avec beaucoup de soins selon la méthode biodynamique par la coopérative Finca Irlanda dans les montagnes au sud-ouest du Mexique.

La culture biodynamique favorise un développement sain des arbustes de café, et il en résulte un café peu acide et très aromatique.

Après la récolte à la main, les grains de café sont lavés et traités traditionnellement avec de l'eau fraîche de montagne, mis à sécher au soleil et triés à la main.

Afin que ce café puisse conserver son arôme exquis au moins jusqu'à la date de vente, il est emballé immédiatement après la torréfaction dans des sachets à trois couches (sans alu, pvc ou pvdc) avec valve. La mise sous vide devient superflue et le café reste protégé aromatiquement.

Café Iranda - le café sain issu d'un commerce loyal et d'un environnement écosocial exemplaire.