Millet doré BIO (Suisse) - 500g - Biofarm

Le Millet doré BIO de Biofarm est une céréale ancienne, autrefois oubliée, qui a fait son grand retour dans les champs suisses grâce à des producteurs innovants et engagés.

Cultivé en Suisse, ce millet doré est adapté aux conditions climatiques actuelles et représente une solution écologique pour une alimentation saine et locale. Le millet, naturellement sans gluten, est une excellente source de fibres et de protéines végétales, ainsi que de nombreux minéraux.

Parfait pour réaliser des gratinés, galettes végétariennes, salades ou accompagnements, le millet doré peut être cuisiné de manière variée et s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée.

Les caractéristiques clés du Millet doré BIO de Biofarm :

• Saveur douce et légèrement noisettée : Ce millet déploie un goût subtil et agréable, parfait pour rehausser diverses préparations.
• Production locale : Cultivé en Suisse dans le respect des normes de l’agriculture biologique, pour une empreinte écologique minimale.
• Polyvalent et nutritif : Idéal pour des plats chauds ou froids, comme ingrédient principal ou en accompagnement.

Utilisation

Avant de le cuire, rincez le millet dans un tamis fin. Faites-le cuire environ 5 minutes dans de l'eau bouillante avec un peu de bouillon de légumes, puis laissez-le gonfler hors du feu pendant 15 minutes. Il est prêt pour accompagner des plats de légumes, des gratins, des salades ou pour confectionner des galettes.

Composition

Liste des ingrédients:
Grains de millet* (Suisse), issus de l’agriculture biologique
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : 1'520 kJ / 363 kcal
• Matières grasses : 4 g
  • dont acides gras saturés : 1,0 g
• Glucides : 69 g
  • dont sucres : 1,4 g
• Fibres alimentaires : 3,5 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 0 g (sel naturel)

Fabrication et origine

Le millet est cultivé, récolté et transformé en Suisse dans le respect des normes biologiques. Les grains sont décortiqués, nettoyés et soigneusement emballés pour garantir une qualité optimale.

Origine : Suisse
Certification : Bio Bourgeon Suisse
Particularité : Production locale, agriculture durable et respectueuse de l’environnement

Conditions de conservation
À conserver dans un endroit sec et frais. Peut contenir des résidus de pierres ou de morceaux d’enveloppe, malgré un contrôle rigoureux.