Farine blanche BIO (Suisse) - 1kg - Biofarm

La Farine blanche BIO de Biofarm est produite à partir de blé cultivé en Suisse, sans pesticides ni produits chimiques, dans le respect des normes biologiques strictes.

Avec un taux d’extraction de 35 %, cette farine de type 400 est fabriquée à partir de la partie intérieure du grain de blé, garantissant une texture fine et légère. Idéale pour une variété de recettes, elle est parfaitement adaptée pour réaliser des pains, pâtisseries, zopf, biscuits, spätzli, omelettes et bien plus encore.

Les caractéristiques clés de la Farine blanche BIO de Biofarm :

• Texture légère et polyvalente : Obtenue à partir du cœur du grain pour un résultat fin et homogène.
• Production locale et écologique : Cultivée et transformée en Suisse selon les normes Bio Bourgeon Suisse.
• Haute qualité nutritionnelle : Fournit une source naturelle d'énergie avec des glucides complexes et des protéines.

Utilisation

La farine blanche Biofarm est idéale pour des recettes de pains moelleux, de viennoiseries, de biscuits croustillants, de spätzli et d’omelettes. Polyvalente, elle convient pour toutes vos créations maison qui demandent une texture fine et une pâte légère.

Composition

Liste des ingrédients :
Blé moulu* (Suisse), issu de l’agriculture biologique
(35% taux d'extraction, type 400)
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : 1'470 kJ / 351 kcal
• Matières grasses : 1,0 g
  • dont acides gras saturés : 0,2 g
• Glucides : 72 g
  • dont sucres : 1,0 g
• Fibres alimentaires : 2,0 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 0,01 g

Fabrication et origine

Le blé est cultivé, récolté et transformé en Suisse dans le respect des normes biologiques. La farine est soigneusement moulue et conditionnée pour garantir une qualité optimale, idéale pour les recettes traditionnelles et créatives.

Origine : Suisse
Certification : Bio Bourgeon Suisse
Particularité : Produit local, sans additifs ni OGM, respectueux de l’environnement

Conditions de conservation
À conserver dans un endroit sec et frais. La farine peut légèrement perdre de son poids avec le temps en raison de l’évaporation naturelle de l'eau. Durée de conservation optimale : 360 jours après production.