Huile d'olive BIO (Portugal) - 500ml - Biofarm
Huile d'olive BIO (Portugal), un goût authentique avec des notes fruitées et herbacées
Cette huile d'olive Biofarm est produite au Portugal par une communauté de Suisses passionnés. Les olives biologiques, récoltées localement, sont pressées directement à la source pour préserver toute la fraîcheur et les arômes naturels.
- Origine : Portugal
- Certifié Bourgeon Bio, vegan et sans gluten
- Parfaite pour les salades, les légumes et les viandes
Issue d'oliveraies soigneusement entretenues dans le sud du Portugal, l'huile d'olive BIO de Biofarm est le fruit du travail de Suisses dévoués à la culture biologique.
Avec une production entièrement réalisée sur place, de la récolte à la mise en bouteille, cette huile conserve ses saveurs fruitées et herbacées uniques. Les olives sont pressées par des procédés mécaniques doux, ce qui en fait une huile extra-vierge de première qualité.
Caractéristiques et bienfaits de l'huile d'olive Biofarm
Grâce à sa douceur et à ses arômes naturels, cette huile d'olive est idéale pour sublimer vos plats, qu'il s'agisse de salades, de légumes cuits à la vapeur ou de viandes. La certification Bourgeon Bio garantit une agriculture respectueuse de l’environnement. En outre, cette huile est naturellement sans gluten et convient aux régimes véganes.
Préparation et utilisation
Elle est particulièrement adaptée pour les vinaigrettes, le dorage de légumes et la cuisson douce de viandes. Pour apprécier toute sa richesse aromatique, il est conseillé de l'utiliser crue ou en fin de cuisson.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
- Énergie : 3367 kJ / 819 kcal
- Matières grasses : 91 g
- dont acides gras saturés : 16 g
- dont acides gras mono-insaturés : 69 g
- dont acides gras polyinsaturés : 6 g
- Glucides : 0 g
- dont sucres : 0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Origine et certifications
Produit au Portugal, cette huile d'olive est certifiée selon les normes Bourgeon Bio et ISO 22'000:2018. Elle respecte également les directives BIO Suisse, garantissant une production sans OGM ni produits chimiques. Elle est par ailleurs vérifiée pour être exempte de corps étrangers.
Conseils de conservation et remarques
Conservez cette huile dans un endroit frais et sombre, idéalement à l'abri de la lumière directe et à température ambiante. Si l'huile devient trouble ou se solidifie sous l’effet du froid, c'est un processus naturel qui n'affecte pas sa qualité ; elle redeviendra limpide à température ambiante.
Questions fréquentes
Pour quels usages convient le mieux cet huile d'olive ?
Il est idéal pour les vinaigrettes, le dorage de légumes et la cuisson douce de viandes. Pour apprécier pleinement ses arômes, il est conseillé de l'utiliser cru ou en fin de cuisson.
Pourquoi l'huile devient-elle parfois trouble ou se solidifie-t-elle ?
C'est un processus naturel lié au froid qui n'affecte en rien la qualité de l'huile. À température ambiante, elle redeviendra limpide et fluide.
Que signifie la certification Bourgeon Bio ?
Le label Bourgeon Bio de Bio Suisse garantit une agriculture sans OGM, sans produits chimiques de synthèse et selon des standards écologiques stricts – plus exigeants que les exigences légales européennes pour le bio.
Cette huile d'olive convient-elle aux vegans et aux personnes intolérantes au gluten ?
Oui, cette huile d'olive est naturellement sans gluten et convient à une alimentation végane.
Quelle est la valeur calorique de cette huile d'olive ?
Pour 100 g, l'huile d'olive contient 3367 kJ / 819 kcal et 91 g de matières grasses (dont 69 g d'acides gras mono-insaturés).
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Olive
- Label Bio
- Le Bourgeon - Bio Suisse
- Pays du fabricant (marque)
- Suisse
- Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
- Portugal
- Pays de fabrication
- Portugal