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Substitut de sel "CIAO LE SEL!", Corsé - 70g - Aromandise

Substitut de sel "CIAO LE SEL!", Corsé - 70g - Aromandise

7,90 CHF TTC

Un savant mélange d'épices, de légumes et de condiments pour diminuer la consommation de sel en cuisine.
Remplacer certains effets du sel (exhausteur de goût) : faible teneur en sodium et forte en K, Ca, Mg.

Référence
HBE49
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Un savant mélange d'épices, de légumes et de condiments pour diminuer la consommation de sel en cuisine.
Les composants sont choisis pour apporter l'effet synergique gustatif que procure le sel.

Ciao le sel ! Corsé c'est une version piquante et corsée !
 

Une synergie d’aromates aux propriétés choisies pour

  • Remplacer certains effets du sel (exhausteur de goût) : faible teneur en sodium et forte en K, Ca, Mg
  • Répondre à un  besoin de satisfaction gustatif en remplacement de ceux que procure le sel ; des aliments qui ont une flaveur appétente, offrent un effet plaisir en bouche) : Umami et Kokumi ; odeur : fraction volatile des huiles essentielles, effets sensoriels piquants (poivre, piment, paprika)
  • Amplifier le goût salé présent en faible quantité : Umami et Kokumi, odeurs identifiées par le cerveau comme celles d’aliments salés (ex : le couple origan-pizza).
     

 

Utilisation

Ciao le sel ! Doux est à utiliser comme un condiment de table classique ! son format pratique vous permet de l’utiliser à table, sur vos plats, ou dans vos préparations culinaires.
 

Composition

Tomate*, paprika doux*, Origan*, basilic*, oignon*, betterave*, panais*, thym*, piment*, ail*, romarin*, graines de citrouille*, poivre noir*
*Produit issu de l'agriculture biologique.

Fiche technique

Comestible
Oui
Ingrédients (principaux)
Basilic, Courge, Paprika, Romarin, Oignon, Poivre, Ail, Tomate, Panais, Thym, Piment
Label Bio
AB, Label bio de l'Union européenne
Pays du fabricant (marque)
France