Bio-Guarkernmehl – Natürliches Verdickungsmittel, glutenfrei – 100 g – Biovegan
Bio-Guarkernmehl – natürliches und glutenfreies Verdickungsmittel
Ein 100% pflanzliches Eindickungs-Pulver zur Verbesserung der Textur Ihrer Küchenzubereitungen und zur Elastizitätssteigerung von Teigen, glutenfrei und bio-zertifiziert.
- Zertifiziert bio (EU Organic)
- Vegan
- Glutenfrei
- Als Verdickungsmittel und Bindemittel verwendbar
Ein natürliches Verdickungsmittel für Ihre Bio- und glutenfreie Küche
Das Bio-Guarkernmehl von Biovegan ist ein vielseitiger Wirkstoff aus biologischem Anbau. Es ermöglicht das Eindicken, Binden oder Verbessern der Textur vieler Zubereitungen und bleibt dabei mit veganer und glutenfreier Ernährung kompatibel.
Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten
- Verdickungsmittel für Saucen, Rahmsaucen, Dips oder kalte Desserts.
- Als Bindemittel oder Stärkesubstitut, das den Zusammenhalt von Zubereitungen verbessert.
Empfohlene Gebrauchsanleitung
Für einen leichten Effekt etwa 3 g (≈ 1 gehäufter Teelöffel) Guarkernmehl zu 250 ml Flüssigkeit geben. Nach und nach durch ein feines Sieb einstreuen, dabei mit hoher Geschwindigkeit aufschlagen, bis eine cremige Textur entsteht.
Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt. Nach Gebrauch sorgfältig verschliessen.
Verwendung
In die flüssige oder trockene Phase je nach Rezept einarbeiten, entsprechend der empfohlenen Dosierung. Sorgfältig mischen, um Klumpen zu vermeiden. Kann kalt hinzugefügt werden.
Zusammensetzung
Vereinfachte Zutatenliste:
Biologisches Guarkernmehl.
INCI-Zutatenliste:
Guar gum*
*Aus biologischem Anbau.
Nährwertangaben (pro 100 g)
| Nährstoffe | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 776 kJ / 193 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 83 g |
| Eiweiss | 4,5 g |
| Salz | 0,03 g |
Häufige Fragen
Wie viel Guarkernmehl brauche ich zum Eindicken?
Für einen leichten Effekt etwa 3 g (ca. 1 gehäufter Teelöffel) auf 250 ml Flüssigkeit. Nach und nach durch ein feines Sieb einstreuen und mit hoher Geschwindigkeit aufschlagen.
Ist Guarkernmehl glutenfrei und vegan?
Ja, das Bio-Guarkernmehl von Biovegan ist glutenfrei und vegan, aus biologischem Anbau.
Kann man Guarkernmehl kalt verwenden?
Ja, es kann kalt in die flüssige oder trockene Phase eingearbeitet werden. Sorgfältig mischen, um Klumpen zu vermeiden.
Wie soll das Produkt aufbewahrt werden?
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt. Nach Gebrauch sorgfältig verschliessen.
Datenblatt
- Zertifizierung
- Gluten Frei, BIO (EG-Öko)
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Deutschland
- Herstellungsland
- Deutschland
- Glutenfrei
- Ja