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Xanthan gum - 60g -Soleil Vie

Xanthan gum - 60g -Soleil Vie

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Xanthan-Gummi ist ein natürlich vorkommendes Ploysaccharid. Wird als Verdickungsmittel, Emulgator verwendet.

Referenz
SV621
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Xanthan-Gummi ist ein natürlich vorkommendes Ploysaccharid. Wird als Verdickungsmittel, Emulgator verwendet.


Für die Zubereitung empfehlen wir 2g für 200 bis 600ml.
Xanthan mit Guar benutzen damit das Brot sehr luftig wird.


Gewicht: 60g
Garantiert Glutenfrei

Datenblatt

Zertifizierung
Gluten Frei
Herkunftsland (Hersteller)
Schweiz