BioSuisse Waldhonig von Peter Ramseier - 250g - Biofarm
Ein Waldhonig mit intensivem, natürlichem Aroma
Dieser BioSuisse-Waldhonig, geerntet von Peter Ramseier, ist ein Stück Schweizer Natur im Glas. Goldbraun in der Farbe, intensiv und leicht herb im Geschmack – ideal zu Brot, Joghurt oder als natürliche Süssung.
- Schweizer BioSuisse-Waldhonig, Knospe-Qualität
- Natürliche Aromen und aromatische Intensität
- Ideal zum Süssen von Brot, Müesli, Gebäck und anderen Speisen
Der BioSuisse-Waldhonig von Peter Ramseier ist ein echtes Genusserlebnis für Liebhaber natürlicher und authentischer Produkte. Dieser Honig wird in der Schweiz nach den strengen Standards des Knospe-Labels geerntet und garantiert ein Produkt von aussergewöhnlicher Qualität.
Mit seiner goldbraunen bis dunkelbraunen Farbe und seiner cremigen Konsistenz bietet er ein Aroma, das an Schweizer Wälder erinnert, mit Noten von Linde, Klee, Himbeere und Ahorn. Sein leicht herb-blumiger Geschmack macht ihn zu einem einzigartigen und intensiven Honig, ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.
Herkunft und Eigenschaften
Der Waldhonig von Peter Ramseier wird Ende Juli geerntet, wenn die Natur reich an Honigtau und Baumblattsekreten ist. Seine Quellen sind vielfältig und umfassen Baumarten wie Fichte, Douglasie, Föhre und Linde sowie Pflanzen und Sträucher wie Himbeere und Brombeere. Dieser Honig bleibt lange flüssig, was ihn einfach in der Anwendung und ideal für eine längere Aufbewahrung macht.
Verwendung
Der BioSuisse-Waldhonig ist sofort verwendbar. Er schmeckt köstlich auf Brot, im Müesli oder als natürliche Süssung für Gebäck und andere Speisen. Bei Bedarf kann er leicht erwärmt werden (maximal 40 °C), um seine flüssige Textur wiederzugewinnen.
Zusammensetzung
Zutaten:
Honig (CH), aus biologischem Anbau.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 335 kcal / 1420 kJ
- Fett: < 0,5 g
- Kohlenhydrate: 82 g
- davon Zucker: 82 g
- Eiweiss: < 0,5 g
- Salz: 0,02 g
Aufbewahrungshinweise
Nach dem Öffnen das Glas gut verschliessen und kühl, trocken sowie lichtgeschützt aufbewahren.
MHD: 36 Monate ab Produktion.
Häufige Fragen
Wann wird der Waldhonig geerntet?
Der Waldhonig von Peter Ramseier wird Ende Juli geerntet, wenn die Bäume reich an Honigtau und Pflanzensekreten sind.
Warum bleibt Waldhonig länger flüssig als Blütenhonig?
Waldhonig enthält einen höheren Anteil an Fruktose und kristallisiert daher langsamer. Dieser Honig bleibt besonders lange flüssig und ist deshalb einfach zu dosieren.
Wie kann man den Honig wieder verflüssigen, wenn er kristallisiert?
Das Glas im Wasserbad auf maximal 40 °C erwärmen. Höhere Temperaturen beeinträchtigen die natürlichen Inhaltsstoffe des Honigs.
Wie lange ist der Honig haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 36 Monate ab Produktion. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Honig
- Zertifizierung
- Knospe - Bio Suisse
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Schweiz
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Schweiz