Maniokmehl BIO (Glutenfrei, Brasilien) - 350g - Govinda
Bio-Maniokmehl – eine aussergewöhnliche glutenfreie Alternative
Entdecken Sie das biologische Maniokmehl – eine glutenfreie und getreidefreie Option, ideal für Ihre Küche.
Aus der Maniokwurzel gewonnen, bietet es eine feine Textur, einen neutralen Geschmack und kann in vielen Rezepten Weizen ersetzen.
- 100% glutenfrei, vegan und ohne Zusätze
- Ballaststoffreich und ideal zum Backen und Kochen
- Herkunft: Brasilien, abgefüllt in Deutschland
Das Bio-Maniokmehl ist eine perfekte Alternative zu herkömmlichen Mehlen, insbesondere für Personen, die nach glutenfreien Optionen suchen.
Aus der Maniokwurzel gewonnen, ist dieses Mehl von Natur aus frei von Getreide und Gluten. Dank seiner feinen Textur und seinem neutralen Geschmack ahmt es die Eigenschaften herkömmlicher Mehle bemerkenswert nach und liefert dabei wertvolle Nährstoffe.
Idealer Ersatz für eine glutenfreie Küche
Mit seinem ballaststoffreichen Nährprofil und seinem milden Geschmack ist Maniokmehl vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten:
- Glutenfreie Brote und Brioches backen
- Weiche und leichte Wraps zubereiten
- Crêpes, Kuchen oder leckere Kekse herstellen
- Saucen und Suppen eindicken
Im Gegensatz zu anderen glutenfreien Alternativen kann Maniokmehl Weizen oft im Verhältnis 1:1 ersetzen, was seine Verwendung auch für Anfänger einfach macht.
Herkunft und Qualität
Dieses Maniokmehl wird in Brasilien hergestellt, wo Maniok nach Bio-Richtlinien angebaut wird. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland.
Biozertifiziert (DE-ÖKO-005), erfüllt es die strengsten Anforderungen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung.
Verwendungshinweise
- Als Ersatz für Weizenmehl verwenden (Flüssigkeitsmenge ggf. leicht anpassen).
- In süssen oder salzigen Zubereitungen testen: Kuchen, Tartes, Muffins oder hausgemachte Tortillas.
- Achtung: Wie alle Mehle ist es nicht für den Rohverzehr geeignet. Stets gut garen.
Zusammensetzung
Zutaten
Maniokmehl*.
*Aus biologischem Anbau.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1481 kJ / 354 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiss | 1,8 g |
| Salz | 0 g |
Zertifizierungen: DE-ÖKO-005
Häufige Fragen
Kann Maniokmehl Weizenmehl 1:1 ersetzen?
Oft ja. Es kann Weizenmehl häufig im Verhältnis 1:1 ersetzen; bei Bedarf die Flüssigkeitsmenge leicht anpassen.
Ist dieses Mehl wirklich glutenfrei?
Ja. Maniokmehl ist von Natur aus glutenfrei und getreidefrei. Es ist biozertifiziert (DE-ÖKO-005).
Woher stammt das Maniok?
Der Maniok wird in Brasilien nach biologischen Richtlinien angebaut. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland.
Kann man das Mehl roh verwenden?
Nein. Wie alle Mehle ist Maniokmehl nicht für den Rohverzehr geeignet; stets vollständig garen.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Maniok
- Zertifizierung
- Gluten Frei
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Deutschland
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Brazilien
- Herstellungsland
- Deutschland
- Beschaffenheit
- Pulver