Reis für Risotto BIO (Italien) - 1kg - Biofarm
Bio-Risottoreis (Italien) - Das Geheimnis eines cremigen und bissfesten Risottos
Der Risottoreis von Biofarm ist ideal für die Zubereitung eines authentischen, cremigen und leicht bissfesten Risottos. In Italien angebaut, entspricht dieser biologische und glutenfreie Reis den Qualitätsstandards der Knospe Bio.
- Herkunft : Italien
- Knospe Bio zertifiziert und glutenfrei
- Keimfähigkeit
- Geeignet für vegane Ernährung
Der Bio-Risottoreis von Biofarm ist ein Rundkornreis, speziell geeignet für die Zubereitung des berühmten italienischen Gerichts, des Risottos.
In Italien angebaut, ist dieser hochwertige Reis nicht nur schmackhaft, sondern auch biologisch und glutenfrei. Mit seiner Fähigkeit, die Aromen der Bouillon aufzunehmen und dabei leicht bissfest zu bleiben, eignet er sich ideal für ein cremiges Pilz- oder Gemüserisotto oder jedes andere kreative Rezept.
Eigenschaften und Vorzüge des Risottoeis von Biofarm
Dieser Reis, zugleich vegan und mit Keimfähigkeit, ist reich an essenziellen Nährstoffen und entspricht den Zertifizierungsstandards der **Knospe Bio**. Sein Anbau unter optimalen Bedingungen in Italien verleiht ihm eine aussergewöhnliche Qualität und eine perfekte Textur für alle Arten von Risotto.
Zubereitung und Verwendung
Für ein perfektes Risotto empfiehlt es sich, den Reis vor dem Kochen unter kaltem Wasser abzuspülen. Zwiebeln und andere Zutaten in Öl oder Butter anschwitzen, den Risottoreis hinzugeben und anschwitzen, bis er glasig wird. Mit Weisswein ablöschen, kurz einköcheln lassen, dann heisse Bouillon nach und nach hinzufügen und regelmässig rühren, um eine cremige Textur zu erhalten, während die Reiskörner al dente bleiben.
Kochübersicht :
- Wasseranteil : ca. 1:3 (Reis/Wasser)
- Kochzeit : ca. 17 Minuten
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie : 1460 kJ / 349 kcal
- Fett : 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 0 g
- Kohlenhydrate : 78 g
- davon Zucker : 0 g
- Nahrungsfasern : 1 g
- Proteine : 7 g
- Salz : 0 g
Herkunft und Zertifizierungen
Dieser Reis wird in Italien, in der Poebene angebaut und erfüllt die strengen Anforderungen des biologischen Landbaus, zertifiziert mit der Knospe Bio. Seine Glutenfreiheitszertifizierung und seine Keimfähigkeit machen ihn zu einem geeigneten Inhaltsstoff für verschiedene Kochpraktiken und Ernährungsweisen.
Aufbewahrungshinweise
An einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht, aufbewahren. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschliessen, um die Qualität und Frische des Produkts zu erhalten.
Häufige Fragen
Wie lange muss der Risottoreis gekocht werden ?
Die Kochzeit beträgt etwa 17 Minuten. Das empfohlene Wasser-Reis-Verhältnis beträgt ca. 1:3.
Ist der Reis glutenfrei ?
Ja, der Risottoreis von Biofarm ist zertifiziert glutenfrei.
Woher stammt der Reis ?
Der Reis wird in der Poebene in Italien angebaut und ist nach Knospe Bio zertifiziert.
Wie soll der Reis aufbewahrt werden ?
An einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschliessen.
Ist der Reis vegan und keimfähig ?
Ja, der Risottoreis von Biofarm ist vegan und verfügt über Keimfähigkeit.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Reis
- Zertifizierung
- Gluten Frei
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Schweiz
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Italien
- Beschaffenheit
- Kerne, Korn, Bohnen, etc.