Blauer Tee, Oolong aus Japan - Von außergewöhnlicher Seltenheit - 50g - Aromandise
Ein japanischer, biologischer Oolong-Blautee – eine seltene und raffinierte Delikatesse
Dieser seltene Oolong-Tee aus Kagoshima bietet eine gelb-orangefarbene Flüssigkeit mit blumigen, grünen und bernstein-nussigen Noten. Seine mundige Rundheit und honigartige, holzige und würzige Nuancen machen ihn zu einem einzigartigen Sinneserlebnis.
- Kontrollierte Oxidation zwischen 30 und 40 %
- Geringer Koffeingehalt, ideal den ganzen Tag
- Verdauungsfördernde und antioxidative Eigenschaften
- Abgefüllt in Frankreich (Okzitanien) in einer geschützten Werkstätte
Der japanische Oolong-Blautee von Aromandise ist eine seltene Kostbarkeit aus der Region Kagoshima. Dieser halbfermentierte Tee aus biologischem Anbau wird von ihrem Partnererzeuger mit grosser Sorgfalt hergestellt und bietet ein Geschmackserlebnis von aussergewöhnlicher Finesse.
Ein traditionelles Herstellungsverfahren
Dieser Oolong-Tee wird kontrolliert zwischen 30 und 40 % oxidiert, wodurch vollmundige Aromen entstehen und gleichzeitig ein Teil des Profils frischer Blätter erhalten bleibt. Die Oxidation von Oolong-Tees schwankt in der Regel zwischen 15 % (nahe beim Grüntee) und 70 % (nahe beim Schwarztee), womit dieser Tee eine mittlere Kategorie einnimmt, die das Beste aus beiden Welten vereint.
Aromatisches Profil
Beim Verkosten enthüllt dieser Tee eine gelb-orangefarbene Flüssigkeit mit vielschichtigen Aromen:
- Blumige Noten: subtil und elegant, an weisse Blüten erinnernd.
- Grüne Nuancen: die Frische junger Blätter evozierend.
- Bernstein-Nussnoten: eine genussvolle und warme Note gebend.
- Honigartige Rundheit: süssliche Sanftheit im Abgang.
- Holzige und würzige Töne: Tiefe und Komplexität hinzufügend.
Eigenschaften
Der Oolong-Blautee wird traditionell geschätzt für:
- Antioxidativ: reich an Catechinen und Theasinensinen, die zur Erhaltung der Zellen beitragen.
- Verdauungsfördernd: unterstützt eine gute Verdauung, ideal nach den Mahlzeiten.
- Fettstoffwechsel: traditionell mit der Unterstützung der Fettverbrennung assoziiert.
- Geringer Koffeingehalt: kann den ganzen Tag über genossen werden.
Zubereitung
Um diesen aussergewöhnlichen Tee vollständig geniessen zu können:
- Wasser auf etwa 80 °C erhitzen.
- Ca. 1,5 Teelöffel Oolong-Blautee (3 g) auf 100 ml Wasser verwenden.
- 1 Minute ziehen lassen.
- Ohne Zucker oder Milch geniessen, um die ganze Aromavielfalt zu erleben.
Dieser Tee kann mehrmals aufgegossen werden; jeder Aufguss enthüllt neue aromatische Nuancen.
Zusammensetzung
Zutaten: Halbfermentierte Oolong*-Teeblätter der Sorte Yabukita.
*Produkt aus biologischem Anbau
Abgefüllt in einer geschützten Werkstätte nahe Montpellier – dieser Tee verbindet aussergewöhnliche Qualität mit sozialem Engagement.
Rechtliche Hinweise
Kann eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil nicht ersetzen.
Es wird empfohlen, die empfohlenen Mengen einzuhalten.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Oolong-Tee, grünem Tee und schwarzem Tee?
Oolong-Tee liegt zwischen grünem und schwarzem Tee: Er ist zu 30–40 % oxidiert, während grüner Tee kaum oxidiert und schwarzer Tee vollständig oxidiert ist. So vereint er die blumige Frische des grünen Tees mit der warmen Fülle des schwarzen Tees.
Wie bereitet man diesen Oolong-Tee zu?
Wasser auf etwa 80 °C erhitzen und 1,5 TL Blätter (3 g) auf 100 ml Wasser rechnen. 1 Minute ziehen lassen. Ohne Zucker und Milch geniessen, um die Aromenvielfalt voll zu erleben.
Können die Blätter mehrfach aufgegossen werden?
Ja, dieser Oolong-Tee verträgt mehrere aufeinanderfolgende Aufgüsse. Jeder Aufguss enthüllt neue aromatische Nuancen; die folgenden Aufgüsse sind oft runder und tiefer.
Was ist die Sorte Yabukita?
Yabukita ist die am weitesten verbreitete Teesorte Japans, geschätzt für ihre Feinheit und ihr aromatisches Gleichgewicht. Sie ist die Grundlage dieses Oolong von Aromandise, in biologischem Anbau in der Region Kagoshima kultiviert.
Enthält dieser Tee viel Thein?
Nein, Oolong ist von Natur aus theinarmer als schwarzer Tee. Er kann den ganzen Tag über ohne übermässige Stimulierung genossen werden.
Aromandise: Eine sensorische und ethische Reise um die Welt
Gegründet im Jahr 1993 von Michel Pryet und seiner Frau Yumi, ist Aromandise eine französische Marke, die ihre Inspiration aus den uralten Traditionen aus allen Ecken der Welt schöpft. Ihre Geschichte beginnt mit Michels Leidenschaft für Landwirtschaft und Ökologie, die er während seiner Reisen in Asien und Südamerika entwickelte. Inspiriert von der Vielfalt der Kulturen und lokalen Pflanzen kehrt er nach Frankreich zurück mit der Idee, ein Unternehmen zu gründen, das die Natur respektiert und gleichzeitig einzigartige sensorische Produkte anbietet.
Aromandise ist heute bekannt für ihre natürlichen Räucherstäbchen, aber auch für ihre biologischen Gewürze, Tees und Lebensmittelersatzprodukte. Jedes Produkt wird mit einem ökologischen und ethischen Ansatz entwickelt, mit einem starken Engagement für den Planeten und einer nachhaltigen Zusammenarbeit mit leidenschaftlichen Produzenten, die strenge Anforderungen an Qualität und Umweltverträglichkeit erfüllen.
Ein umweltbewusster Ansatz Die Philosophie von Aromandise basiert auf einer globalen Ökologie. Jedes Produkt, sei es Räucherstäbchen, Gewürze oder Tee, wird mit dem Ziel eines reduzierten ökologischen Fußabdrucks entwickelt. Die Marke zeichnet sich durch ihre Öko-Design-Praktiken, recycelbaren Verpackungen und ihr Ziel der CO2-Neutralität aus. Die Räucherstäbchen zum Beispiel werden aus natürlichen und biologischen Materialien hergestellt, ohne chemische Zusätze, was eine reine und gesunde Verbreitung garantiert.
Die Stärken von Aromandise:
- Authentische sensorische Produkte: Räucherstäbchen, Tees, Gewürze und Ersatzprodukte, hergestellt mit natürlichen und biologischen Zutaten.
- Multikulturelles Erbe: Inspiriert von asiatischen, südamerikanischen und europäischen Traditionen.
- Ökologisches Engagement: Nachhaltige Praktiken, recycelbare Verpackungen und das Ziel der CO2-Neutralität.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Blauer Tee (Oolong-Tee)
- Zertifizierung
- AB, UE zertifiziert
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Frankreich
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Japan
- Herstellungsland
- Japan
- Für (Geschlecht)
- Mann, Frau
- Beschaffenheit
- Roh
- Getränketyp
- Tee
