Braune Linsen BIO (Schweiz) - 500g - Biofarm
Köstliche Bio-Linsen für wärmende Mahlzeiten
Die braunen BIO-Linsen sind eine ideale Wahl für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit. Reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, harmonieren sie perfekt mit einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen. Ideal für Suppen, Eintöpfe und Pürees.
- Reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen
- BIO- und Knospe Bio CH-Produkt
- Geeignet für wärmende Winterrezepte
Die braunen BIO-Linsen von Biofarm sind ein echter Gewinn für eine ausgewogene Ernährung.
Bekannt für ihren Reichtum an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und anderen Mineralstoffen, bieten sie einen geringen Fettgehalt und sind gleichzeitig köstlich und nahrhaft. Diese in der Schweiz angebauten Linsen zeichnen sich durch ihren leicht süsslichen und würzigen Geschmack sowie ihre cremige Textur nach dem Kochen aus.
Diese braunen Linsen eignen sich hervorragend für Winterrezepte wie Eintöpfe, Suppen oder Pürees. Sie lassen sich mit einer grossen Vielfalt an Saisongemüse wie Kürbis, Lauch, Sellerie oder Aubergine kombinieren. Gewürze wie Kümmel, Senf, Cumin oder sogar Zitrusfrüchte unterstreichen ebenfalls ihren natürlichen Geschmack.
Zubereitung und Verwendung
Braune Linsen müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, obwohl dieser Schritt die Garzeit verkürzt und Energie spart. Nach dem Abspülen mit klarem Wasser die Linsen im Verhältnis 1:2,5 mit Wasser etwa 25 Minuten kochen. Salz oder saure Zutaten wie Zitrone oder Essig erst nach dem Kochen hinzufügen, um die beste Textur zu erzielen.
Nährwerte
Pro 100 g braune Linsen:
- Energie: 1 370 kJ (324 kcal)
- Fett: 1,5 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 17 g
- Protein: 24 g
- Salz: 0 g
Verwendung
Braune Linsen lassen sich in einer grossen Vielfalt von Gerichten verwenden. Sie harmonieren gut mit Saisongemüse und Gewürzen wie Kümmel oder Lorbeerblatt. Sie eignen sich perfekt für Eintöpfe, gehaltvolle Suppen oder einfach als Beilage mit einem leichten Dressing.
Zusammensetzung
Zutaten: Braune Linsen (CH), aus biologischem Anbau
* BIO- und Knospe Bio CH-zertifiziertes Produkt.
Häufige Fragen
Müssen die Linsen vor dem Kochen eingeweicht werden?
Nein, diese braunen Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Ein vorheriges Einweichen verkürzt jedoch die Kochzeit und spart Energie. In jedem Fall vor dem Kochen kalt abspülen.
Wie kocht man diese braunen Linsen?
Linsen abspülen und im Verhältnis 1:2,5 (Linsen:Wasser) etwa 25 Minuten kochen. Salz und saure Zutaten (Zitrone, Essig) erst am Ende der Kochzeit zugeben, um die beste Textur zu erhalten.
Mit welchen Gewürzen harmonieren braune Linsen?
Kreuzkümmel, Kümmel, Senf und Lorbeer passen besonders gut zu braunen Linsen. Auch Zitrusfrüchte — Saft oder Schale der Zitrone — verleihen ihnen eine schöne Frische.
Wie hoch ist der Eiweissgehalt dieser Linsen?
Diese braunen Linsen von Biofarm liefern 24 g pflanzliches Eiweiss pro 100 g sowie 17 g Ballaststoffe — eine ausgezeichnete Nährstoffquelle für eine vegetarische oder vegane Ernährung.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Linse
- Zertifizierung
- Knospe - Bio Suisse
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Schweiz
- Beschaffenheit
- Roh, Solid