Kichererbsen BIO (Schweiz) - 500g- Biofarm
Schweizer Bio-Kichererbsen, reich an Proteinen und Ballaststoffen
Diese Kichererbsen aus der biologischen Landwirtschaft der Schweiz sind eine hervorragende Quelle pflanzlicher Proteine und Ballaststoffe. Fettarm und reich an Mineralstoffen, eignen sie sich perfekt für verschiedene Gerichte wie Salate, Eintöpfe, Pürees, Gratins und Falafel.
- Bio Knospe Schweiz
- Geeignet für die vegane Ernährung
- Proteinquelle, fettarm
- Als Mehl für vielfältige Zubereitungen verwendbar
Die Schweizer Bio-Kichererbsen sind eine Hülsenfrucht mit zahlreichen Vorzügen, besonders geschätzt für ihren Reichtum an Proteinen und Ballaststoffen.
Diese kleinen goldenen Körner stammen aus der zertifizierten biologischen Landwirtschaft mit dem Label Bio Knospe in der Schweiz und garantieren eine umweltfreundliche Produktion. Vielseitig einsetzbar, eignen sie sich für zahlreiche kulinarische Zubereitungen: geröstet, gekeimt, als Püree oder sogar zu Mehl verarbeitet für schmackhafte und nahrhafte Brote.
Die Vorzüge der Kichererbsen
Kichererbsen sind eine wertvolle Quelle pflanzlicher Proteine, ideal für vegetarische und vegane Ernährungsweisen. Sie sind zudem reich an Ballaststoffen, was eine gute Verdauung fördert, und enthalten wenig Fett, wodurch sie sich für gesundheitsbewusste Menschen eignen. Ausserdem sind sie von Natur aus reich an essenziellen Mineralstoffen und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Vielseitige Verwendung in der Küche
Kichererbsen sind vielseitige Zutaten, perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten zu bereichern. Hier einige Anwendungsideen:
- Im Salat: um eine knackige und nahrhafte Note hinzuzufügen
- Im Eintopf oder in der Suppe: für eine dickflüssige Textur und einen nahrhaften Geschmack
- Als Püree (Hummus): eine ideale Basis für Brotaufstriche
- Geröstet oder gekeimt: für knackige und nährstoffreiche Snacks
- Zu Mehl verarbeitet: für glutenfreie Brote und Crêpes
Verwendung
Kichererbsen benötigen eine beträchtliche Kochzeit, um ihre ganze Zartheit zu entfalten. Weichen Sie sie mehrere Stunden ein, bevor Sie sie etwa eine Stunde lang kochen. Beachten Sie, dass es besser ist, saure Zutaten (Zitrone, Essig) oder Salz erst nach dem Kochen hinzuzufügen, um die Kochzeit nicht zu verlängern.
Zusammensetzung
Kichererbsen*
* aus der biologischen Landwirtschaft der Schweiz.
Nährwerte pro 100 g:
| Nährstoffe | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1410 kJ / 336 kcal |
| Fett | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Proteine | 19 g |
| Salz | 0,06 g |
Mögliche Allergene: Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.
Hinweis: Das Produkt kann trotz sorgfältiger Sortierung kleine Steinchen oder Schalenfragmente enthalten. Salz und saure Zutaten erst nach dem Kochen hinzufügen.
Häufige Fragen
Woher stammen diese Kichererbsen?
Sie stammen aus der zertifizierten biologischen Landwirtschaft mit dem Label Bio Knospe in der Schweiz.
Wie werden Kichererbsen zubereitet?
Mehrere Stunden einweichen, dann etwa eine Stunde kochen. Salz und saure Zutaten erst nach dem Kochen hinzufügen, um die Kochzeit nicht zu verlängern.
Sind die Kichererbsen für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, sie sind eine wertvolle Quelle pflanzlicher Proteine und eignen sich für vegetarische und vegane Ernährungsweisen.
Enthält das Produkt Allergene?
Es kann Spuren von Gluten und Soja enthalten sowie trotz sorgfältiger Sortierung kleine Steinchen oder Schalenfragmente.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Kichererbsen
- Zertifizierung
- Knospe - Bio Suisse
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Schweiz
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Schweiz
- Herstellungsland
- Schweiz
- Beschaffenheit
- Roh