Grüne Linsen BIO (Schweiz) - 500g - Biofarm
Grüne Anicia-Linsen BIO (Schweiz), nährstoffreich und aus Schweizer Tradition
Diese grünen Anicia-Linsen von Biofarm, in der Schweiz angebaut, sind eine wertvolle Quelle pflanzlicher Proteine und Ballaststoffe. Ideal für Salate, Schmorgerichte oder als gesunde Beilage – mit Knospe Bio zertifiziert und ohne Zusatzstoffe.
- Herkunft: Schweiz
- Knospe Bio CH zertifiziert
- Vegan, keimfähig
- Verpackungseinheit: 500g
Die grünen Anicia-Linsen BIO von Biofarm sind eine edle Hülsenfruchtsorte, bekannt für ihr feines Nussaroma und ihre Bissfestigkeit.
In der Schweiz angebaut nach den Standards der Knospe Bio, bieten sie wertvolle Nährstoffe: Proteine, Ballaststoffe, Eisen und weitere essentielle Mineralstoffe. Ihr Anbau wurde in Zusammenarbeit mit Agroscope und Schweizer Biobauern wiederbelebt und knüpft an eine alte landwirtschaftliche Tradition in der Genferseeregion an.
Eigenschaften und Vorteile der grünen Anicia-Linsen von Biofarm
Die grünen Anicia-Linsen eignen sich hervorragend für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Dank ihrer Textur, die nach dem Kochen fest bleibt, sind sie ideal für Salate, Schmorgerichte und Beilagen. Neben ihrem feinen Geschmack liefern diese Hülsenfrüchte hochwertige pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und sind sehr fettarm.
Zubereitung und Verwendung
Vor dem Kochen die Linsen unter klarem Wasser abspülen. Sie können eingeweicht werden, um die Kochzeit zu verkürzen und Energie zu sparen, dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Für das Kochen ein Verhältnis von 1:2,5 (Linsen/Wasser) einhalten und etwa 25 Minuten köcheln lassen. Salz und saure Zutaten (wie Zitrone oder Essig) erst nach dem Kochen hinzufügen, um die Textur der Linsen zu erhalten.
Kochtabelle:
- Verhältnis: 1:2,5 (Linsen/Wasser)
- Kochzeit: ca. 25 Minuten
- Einweichzeit: fakultativ, 8 Stunden
Nährwerte (pro 100g)
- Energie: 1370 kJ / 324 kcal
- Fett: 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- davon Zucker: 1,1 g
- Ballaststoffe: 17 g
- Proteine: 24 g
- Salz: 0 g
Herkunft und Zertifizierungen
Ausschliesslich in der Schweiz produziert und mit der Knospe Bio CH zertifiziert, entspricht dieses Produkt den strengen Normen von Bio Suisse. Das Produkt kann Spuren von Gluten und Soja enthalten, da es in einem gemeinsam genutzten landwirtschaftlichen Bereich verarbeitet wird.
Lagerhinweise und Bemerkungen
Linsen kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. Obwohl sorgfältig verarbeitet, können sie Schalenstückchen oder Steinchen enthalten. Daher vor dem Kochen sortieren. Salz und saure Zutaten erst nach dem Kochen hinzufügen, um die Textur zu erhalten.
Häufige Fragen
Müssen die Linsen vor dem Kochen eingeweicht werden?
Das Einweichen ist nicht obligatorisch, kann aber die Kochzeit verkürzen und Energie sparen. Wenn Sie die Linsen einweichen möchten, 8 Stunden im Wasser lassen.
Wie kocht man die Anicia-Linsen richtig?
Verhältnis 1:2,5 (Linsen/Wasser), ca. 25 Minuten köcheln lassen. Salz und saure Zutaten wie Zitrone oder Essig erst nach dem Kochen hinzufügen, damit die Linsen ihre Bissfestigkeit behalten.
Sind die Linsen glutenfrei?
Die Linsen selbst enthalten kein Gluten, können aber Spuren von Gluten und Soja enthalten, da sie in einer gemeinsam genutzten landwirtschaftlichen Zone verarbeitet werden.
Welche Zertifizierung tragen diese Linsen?
Diese Linsen sind mit der Knospe Bio CH zertifiziert und entsprechen den strengen Normen von Bio Suisse. Sie werden ausschliesslich in der Schweiz angebaut und produziert.
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Linse
- Zertifizierung
- Vegan, Knospe - Bio Suisse
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Schweiz
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Schweiz
- Herstellungsland
- Schweiz
- Beschaffenheit
- Kerne, Korn, Bohnen, etc., Roh