BIO-Olivenöl (Portugal) - 500ml - Biofarm
BIO-Olivenöl (Portugal) – authentischer Geschmack mit fruchtigen und kräuterwürzigen Noten. Dieses Biofarm-Olivenöl wird in Portugal von einer Gemeinschaft leidenschaftlicher Schweizerinnen und Schweizer hergestellt. Die biologisch angebauten Oliven werden direkt vor Ort gepresst, um all die Frische und die natürlichen Aromen zu bewahren.
- Herkunft: Portugal
- Bourgeon Bio zertifiziert, vegan und glutenfrei
- Perfekt für Salate, Gemüse und Fleisch
Aus sorgfältig gepflegten Olivenhainen im Süden Portugals stammt das BIO-Olivenöl von Biofarm – das Ergebnis der Arbeit von Schweizerinnen und Schweizern, die sich dem biologischen Anbau verschrieben haben. Die gesamte Produktion erfolgt vor Ort, von der Ernte bis zur Abfüllung in Flaschen, sodass die einzigartigen fruchtigen und kräuterwürzigen Aromen erhalten bleiben. Die Oliven werden mit schonenden mechanischen Verfahren gepresst, was dieses Öl zu einem nativen Olivenöl extra erstklassiger Qualität macht.
Eigenschaften und Vorteile des Biofarm-Olivenöls
Dank seiner Milde und seiner natürlichen Aromen ist dieses Olivenöl ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern, sei es für Salate, gedämpfte Gemüse oder Fleisch. Das Bourgeon-Bio-Zertifikat (Knospe) garantiert eine umweltschonende Landwirtschaft. Ausserdem ist dieses Öl von Natur aus glutenfrei und für vegane Ernährung geeignet.
Zubereitung und Anwendung
Es eignet sich besonders für Salatdressings, das Glacieren von Gemüse und das sanfte Anbraten von Fleisch. Um sein volles aromatisches Potenzial zu geniessen, empfiehlt es sich, das Öl roh oder erst am Ende des Garvorgangs einzusetzen.
Nährwertangaben (pro 100 g)
- Energie: 3367 kJ / 819 kcal
- Fett: 91 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 69 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Protein: 0 g
- Salz: 0 g
Herkunft und Zertifizierungen
Dieses in Portugal hergestellte Olivenöl ist nach den Standards Bourgeon Bio (Knospe) und ISO 22'000:2018 zertifiziert. Es entspricht den BIO Suisse-Richtlinien, was eine Produktion ohne GVO und ohne Chemikalien garantiert. Es wird zudem auf Freiheit von Fremdkörpern geprüft.
Lagerungshinweise
An einem kühlen, dunklen Ort lagern, idealerweise vor direktem Licht und bei Raumtemperatur. Wenn das Öl bei Kälte trüb wird oder sich verfestigt, ist das ein natürlicher Vorgang, der seine Qualität nicht beeinträchtigt. Bei Raumtemperatur wird es wieder klar.
Häufige Fragen
Wofür eignet sich dieses Olivenöl am besten?
Es ist ideal für Salatdressings, das Glacieren von Gemüse und das sanfte Anbraten von Fleisch. Um seine vollen Aromen zu geniessen, empfiehlt sich die Verwendung roh oder erst am Ende des Garvorgangs.
Warum wird das Öl manchmal trüb oder fest?
Das ist ein natürlicher Vorgang bei Kälte und beeinträchtigt die Qualität in keiner Weise. Bei Raumtemperatur wird das Öl wieder klar und flüssig.
Was bedeutet die Bourgeon-Bio-Zertifizierung (Knospe)?
Das Bourgeon-Bio-Label (Knospe) von Bio Suisse garantiert eine Landwirtschaft ohne GVO, ohne synthetische Chemikalien und mit strengen ökologischen Standards – über die gesetzlichen EU-Bio-Anforderungen hinaus.
Ist dieses Olivenöl für Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?
Ja, dieses Olivenöl ist von Natur aus glutenfrei und für vegane Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien enthält dieses Olivenöl?
Pro 100 g enthält das Olivenöl 3367 kJ / 819 kcal und 91 g Fett (davon 69 g einfach ungesättigte Fettsäuren).
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Olive
- Zertifizierung
- Knospe - Bio Suisse
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Schweiz
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Portugal
- Herstellungsland
- Portugal