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Bio-Koriandersamen zum Keimen - 100g - De Bardo
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Bruttopreis
Bio-Koriandersamen zum Keimen: Intensives Aroma für eine gesunde und abwechslungsreiche Küche
Die Bio-Koriandersamen zum Keimen bieten ein reiches kulinarisches Erlebnis voller Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente.
Ihr intensives Aroma verleiht allen Ihren kulinarischen Zubereitungen eine exotische Note.
Koriander: Eine aromatische Pflanze mit exotischem Geschmack
Auch als chinesische Petersilie bekannt, ist Koriander eine aromatische Pflanze, die in der asiatischen und mediterranen Küche weit verbreitet ist. Die gekeimten Koriandersamen, mit ihrer runden, hohlen Form und hellbraunen Farbe, verleihen Ihren Rezepten ein exotisches Aroma.
Gekeimte Koriandersamen: Ein vielseitiger Bestandteil für Ihre Gerichte
Der leicht süsse und erfrischende Geschmack gekeimter Koriandersamen ermöglicht es ihnen, in einer Vielzahl von Zubereitungen ihren Platz zu finden. Sie können ganz oder gemahlen verwendet werden, als 3 bis 4 cm grosse Sprossen oder als Zweige. Verwenden Sie sie zum Aromatisieren von Salzlaken, Mazerate und Marinaden, oder um Ihren Pasta, Salaten und Desserts eine Geschmacksnote zu verleihen. Sie sind auch ein Hauptbestandteil des Currys, in Kombination mit Zwiebeln.
Inhaltsstoffe und Nährwerte
Gekeimte Koriandersamen sind eine wertvolle Nährstoffquelle. Sie sind reich an Vitaminen (A, B1, B2, B3 bzw. PP, C und K), an Spurenelementen wie Kupfer sowie an Mineralsalzen wie Kalzium, Kalium, Eisen, Schwefel und Phosphor. Die Tradition schätzt ihre verdauungsfördernden Eigenschaften, und ihnen werden in der Überlieferung auch harntreibende und abführende Eigenschaften zugesprochen.
Wie keimt man Bio-Koriandersamen?
Um die Keimkraft der Koriandersamen zu aktivieren, empfiehlt es sich, sie vor dem Einweichen in den Kühlschrank zu legen. Anschliessend werden sie 8 bis 12 Stunden eingeweicht, nach einer Ruhezeit von 24 Stunden. Der Keimungsprozess dauert 10 bis 15 Tage, mit einmal täglichem Spülen nach dem Einweichen. Die gekeimten Samen sind 6 Tage im Kühlschrank haltbar, in einem luftdicht verschlossenen Behälter, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu erhalten. Seit mehr als 3000 Jahren angebaut, sind Koriandersamen ein Grundpfeiler einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung. Wenn Sie die keimfähigen Samen von De Bardo aus biologischem Anbau wählen, entscheiden Sie sich für Qualität und Nährstoffe für köstliche und bekömmliche Gerichte.
Weitere Informationen finden Sie im Buch «Vitalité et Graines germées» von Ludmilla De Bardo.
Die Keimkörner von De Bardo, produziert unter Einhaltung des biologischen Anbaus, sind reich an Nährstoffen. Sie verleihen Ihren Mahlzeiten eine köstliche Note und tragen positiv zu Ihrem Wohlbefinden bei.
Häufige Fragen
Wie lange muss man Koriandersamen einweichen?
Die Koriandersamen werden 8 bis 12 Stunden eingeweicht, nach einer Ruhezeit von 24 Stunden im Kühlschrank.
Wie lange dauert die Keimung von Koriandersamen?
Der Keimungsprozess dauert 10 bis 15 Tage, mit einmal täglichem Spülen nach dem Einweichen.
Wie werden gekeimte Koriandersamen aufbewahrt?
Gekeimte Koriandersamen sind 6 Tage im Kühlschrank haltbar, in einem luftdicht verschlossenen Behälter, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu erhalten.
Wie können gekeimte Koriandersamen in der Küche verwendet werden?
Sie können ganz oder gemahlen, als Sprossen von 3 bis 4 cm oder als Zweige verwendet werden. Ideal zum Aromatisieren von Salzlaken, Marinaden, Pasta, Salaten, Desserts und als Bestandteil von Curry.
Keimen: ein Schatz an gesundheitlichen Vorteilen
De Bardo, ein 1992 gegründetes französisches Unternehmen, hat sich die außergewöhnlichen Eigenschaften gekeimter Samen zunutze gemacht, um seinen Verbrauchern gesunde und nahrhafte Produkte anzubieten. Keimen ist ein natürlicher Prozess, bei dem die Samen unter kontrollierten Bedingungen wachsen, um junge Sprossen zu erhalten. Diese Sprossen sind besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und anderen Nährstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Die Marke De Bardo bietet eine breite Palette an keimfähigen Samen, die für alle Bedürfnisse und Wünsche geeignet sind, damit Sie die Vorteile des Keimens auch zu Hause voll ausschöpfen können.
Die Pflanzendrinks von Bardo: eine gesunde und leckere Alternative zu Milchprodukten.
Angesichts der immer häufiger auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat De Bardo eine Reihe von Pflanzendrinks entwickelt, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Die Pflanzendrinks von De Bardo werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und laktose- und glutenfrei sind. Diese Getränke sind eine ideale Alternative zu Milchprodukten und bieten eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien, sind aber gleichzeitig leichter verdaulich und umweltfreundlich.
Das Geheimnis der Qualität der Produkte von De Bardo
De Bardo legt größten Wert auf die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Um eine vollständige Transparenz zu gewährleisten, wurde ein Instrument für das Qualitätsmanagement und die Rückverfolgbarkeit der Produkte eingeführt. Alle Zutaten und Endprodukte werden systematisch zurückverfolgt, getestet, beschriftet und von einem unabhängigen Labor (ISHA) analysiert. De Bardo verpflichtet sich außerdem, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt zu reduzieren und gleichzeitig eine einfache und lesbare Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher anzubieten.
De Bardo: Ein Akteur, der sich für Ökologie und Nachhaltigkeit einsetzt und großen Wert darauf legt, verantwortungsvoll mit der Umwelt umzugehen, indem er ökologisch nachhaltige Lösungen entwickelt.
SwissEcoShop.ch ist seit Juni 2023 der offizielle Importeur von "De Bardo" in der Schweiz,
Die anderen Produkte der Marke (die Gesamtheit) folgen demnächst!
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Koriander
- Zertifizierung
- UE zertifiziert, AB, Vegan
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Frankreich
- Beschaffenheit
- Roh
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