Miel d'Accacia Demeter de Gunter Friedmann - 500g - Friedmann
Miel d'Acacia Demeter de Gunter Friedmann - 500g - Friedmann
Un miel doux et raffiné des forêts allemandes
Récolté dans les forêts mixtes de Berlin et Brandebourg, ce miel d'acacia Demeter est apprécié pour sa douceur subtile et sa texture liquide durable. Produit en apiculture biodynamique par Gunter Friedmann, il est idéal pour sucrer naturellement vos boissons et desserts sans altérer leur goût.
- Miel d'acacia Demeter des forêts de Berlin et Brandebourg
- Saveur douce avec une touche de marzipan, texture liquide durable
- Idéal pour sucrer thé, tartines, desserts et boissons
Le miel d'acacia Demeter de Gunter Friedmann est un miel d'exception, récolté dans les forêts mixtes de Berlin et Brandebourg, en Allemagne.
Ce miel est prisé pour sa saveur douce et subtile, accompagnée d'une légère note de marzipan, ainsi que pour sa texture liquide durable. Grâce à sa faible teneur en glucose, il conserve sa consistance liquide plus longtemps, ce qui le rend parfait pour sucrer les boissons sans affecter leur texture. Produit selon les standards stricts de l'apiculture biodynamique certifiée Demeter, il est exempt de pesticides et d'impuretés, assurant une pureté inégalée.
Les bienfaits uniques du miel d'acacia
- Indice glycémique bas : Le miel d'acacia augmente lentement la glycémie, en faisant un choix adapté pour une consommation modérée.
- Texture liquide durable : Sa consistance reste liquide plus longtemps, idéale pour les boissons et les sauces.
- Saveur douce et florale : Parfaite pour sucrer délicatement les desserts, tartines ou thés sans altérer les saveurs.
- Riche en antioxydants : Les flavonoïdes présents aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Propriétés apaisantes : Aide à calmer les maux de gorge et soutient le système immunitaire grâce à ses vertus antibactériennes.
- Effet positif sur la digestion : Favorise la flore intestinale et apaise les maux d'estomac.
- Source d'énergie naturelle : Grâce à sa richesse en fructose, il procure une énergie durable idéale pour les sportifs.
Apiculture biodynamique et pratiques durables
Ce miel est produit selon les pratiques exigeantes de l’apiculture biodynamique Demeter. Cela signifie que les abeilles construisent leurs rayons naturellement, sans cire préfabriquée, et que leur reproduction est encouragée par le processus d'essaimage naturel. Ces pratiques respectueuses de l'écosystème confèrent à ce miel un caractère unique et authentique.
Utilisation
Ce miel d'acacia est prêt à l’emploi et convient parfaitement pour adoucir les boissons chaudes ou froides, napper les desserts et les tartines. Avec sa douceur, il est également excellent pour les sauces et marinades.
Composition
Ingrédients :
Miel d'acacia***
Légende : * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 330 kcal / 1400 kJ
- Matières grasses : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 82 g
- dont sucres : 82 g
- Protéines : 0,5 g
- Sel : 0 g
Conservation
Bien refermer après usage et conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Questions fréquentes
Pourquoi le miel d'acacia reste-t-il liquide aussi longtemps ?
Le miel d'acacia contient plus de fructose que de glucose. Le glucose étant le principal déclencheur de la cristallisation, le miel d'acacia reste liquide bien plus longtemps que la plupart des autres miels.
Que signifie la certification Demeter ?
La certification Demeter atteste d'une apiculture biodynamique selon des critères particulièrement exigeants : construction naturelle des rayons sans cire préfabriquée, reproduction des abeilles encouragée par l'essaimage naturel, absence de pesticides et de traitements de synthèse.
Comment conserver ce miel ?
Bien refermer après usage et conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Éviter le réfrigérateur, le froid pouvant favoriser la cristallisation.
À quoi peut-on utiliser le miel d'acacia ?
Le miel d'acacia convient pour sucrer les boissons chaudes ou froides (thé, café), pour tartiner le pain ou agrémenter les desserts, ainsi que comme ingrédient dans les sauces et marinades. Son goût doux et floral ne masque pas les autres saveurs.
Produits de marques diverses, regroupés (pour ne pas avoir de page avec un 1 ou2 produits naturels) sous le nom SwissEcoShop.ch
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Miel
- Label Bio
- Demeter
- Pays du fabricant (marque)
- Allemangne
- Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
- Allemangne