Gomma di guar BIO – Addensante naturale senza glutine – 100 g – Biovegan
Gomma di guar biologica - addensante naturale senza glutine
Una polvere addensante 100% vegetale per migliorare la consistenza delle vostre preparazioni culinarie e dare elasticità alla pasta, senza glutine e certificata biologica.
- Certificato biologico (EU Organic)
- Vegano
- Senza glutine
- Può essere utilizzata come addensante e legante
Un addensante naturale per la vostra cucina biologica e senza glutine
La gomma di guar biologica Biovegan è un ingrediente versatile derivato da agricoltura biologica. Può essere utilizzato per addensare, legare o migliorare la consistenza di molte preparazioni, rimanendo compatibile con le diete vegane e senza glutine.
Proprietà e usi
- Addensante per salse, creme, salse o dessert freddi.
- Utilizzare come legante o sostituto per migliorare la consistenza delle preparazioni.
Uso consigliato
Per un effetto leggero, aggiungere circa 3 g (≈1 cucchiaino colmo) di gomma di guar per 250 ml di liquido. Versare gradualmente attraverso un setaccio fine mentre si sbatte ad alta velocità fino a ottenere una consistenza cremosa. contenutoRiferimento[oaicite:2]{index=2}
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Richiudere accuratamente dopo l'uso. :contentRiferimento[oaicite:3]{index=3}
Utilizzo
Aggiungere alla fase liquida o secca secondo la ricetta, utilizzando il dosaggio consigliato. Mescolare accuratamente per evitare la formazione di grumi. Può essere aggiunto a freddo. :contenutoRiferimento[oaicite:4]{index=4}
Composizione
Elenco degli ingredienti in francese per una più facile comprensione:
Gomma di guar biologica.
Elenco degli ingredienti INCI:
Gomma di guar*
*Produzione biologica.
Informazioni nutrizionali (per 100 g)
| Nutrienti | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 776 kJ / 193 kcal |
| Contenuto di grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibra alimentare | 83 g |
| Proteine | 4,5 g |
| Sale | 0,03 g |
Scheda tecnica
- Certificazione
- Senza Gluten, BIO (EG-Öko)
- Paese di origine (del produttore)
- Germania
- Paese di produzione
- Germania
- Senza glutine
- Sì