Semola fine di mais, polenta biologica (Demeter, Austria) - 500g - Rapunzel
Semola di mais BIO per polenta, rapida e facile da preparare!
- Certificata biologica e Demeter, da agricoltura biodinamica
- Adatta sia per piatti salati che dolci
- Pronta in 10 minuti per contorni cremosi, medaglioni o base pizza
- Origine: Austria
La semola di mais fine per polenta BIO Rapunzel è l'ingrediente ideale per realizzare piatti autentici della cucina italiana, rapidamente e semplicemente.
Proveniente dall'agricoltura biodinamica e certificata Demeter, questa semola di mais è macinata finemente per ottenere una texture perfetta, pronta in pochi minuti.
Una polenta cremosa e versatile
Che si tratti di un contorno cremoso, di medaglioni di polenta o anche come base per una pizza alternativa, la semola di mais Rapunzel offre possibilità variate. Si abbina perfettamente ai sapori salati e dolci, offrendo così grande libertà in cucina.
Suggerimenti di preparazione
Per preparare la polenta, mescolate 250 g di semola di mais in 0,75 l di acqua bollente e lasciate sobbollire a fuoco lento mescolando per circa 5–10 minuti. Se necessario, aggiungete un po' di liquido per ottenere la consistenza desiderata. Togliete dal fuoco e lasciate riposare 5 minuti prima di servire. Può essere servita cremosa, a fette grigliate o in ricette dolci.
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
- Energia: 1532 kJ / 361 kcal
- Grassi: 2,2 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
- Carboidrati: 77,2 g
- di cui zuccheri: 0,9 g
- Fibre alimentari: 2,4 g
- Proteine: 7,0 g
- Sale: 0,00 g
Origine e certificazione
La polenta Rapunzel è prodotta in Austria da mais coltivato secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, con le certificazioni Demeter e EU-Bio per garantire il massimo rispetto dell'ambiente e della biodiversità.
Consigli di conservazione e note
Conservare la semola di mais in un luogo fresco e asciutto. Il prodotto può contenere tracce di glutine, sebbene sia privo di molti allergeni comuni, il che lo rende una scelta versatile per molte diete.
Composizione
Semola di mais**
* Ingrediente da agricoltura biologica
** Ingrediente da agricoltura biodinamica
Domande frequenti
Come si prepara la polenta?
Mescolate 250 g di semola di mais in 0,75 l di acqua bollente e lasciate sobbollire a fuoco lento mescolando per 5–10 minuti. Se necessario aggiungete liquido, togliete dal fuoco e lasciate riposare 5 minuti.
Questo prodotto contiene glutine?
La semola di mais è naturalmente priva di glutine. Tuttavia il prodotto può contenere tracce di glutine. Le persone celiache dovrebbero tenerne conto.
Cosa significano le certificazioni Demeter e EU-Bio?
Demeter è una certificazione internazionale per l'agricoltura biodinamica, che va oltre i requisiti EU-Bio. Entrambe le certificazioni garantiscono l'assenza di pesticidi sintetici e di organismi geneticamente modificati.
Come si conserva il prodotto?
Conservare la semola di mais in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta del sole.
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Mais o amido
- Certificazione
- AB, Certificazione biologica dell'Unione Europea
- Paese di origine (del produttore)
- Germania
- Paese di origine (materiali, ingredienti)
- Austria
- Struttura
- Bruto