Farina di manioca biologica (senza glutine, Brasile) - 350 g - Govinda
Farina di manioca BIO – un'alternativa senza glutine eccezionale
Scoprite la farina di manioca biologica – un'opzione senza glutine e senza cereali, ideale per le vostre creazioni culinarie.
Ottenuta dalla radice di manioca, offre una texture fine, un sapore neutro e può sostituire il frumento in molte ricette.
- 100% senza glutine, vegana e senza additivi
- Ricca di fibre e ideale per pasticceria e cucina
- Origine: Brasile, confezionata in Germania
La farina di manioca BIO è un'alternativa perfetta alle farine classiche, in particolare per chi cerca opzioni senza glutine.
Ottenuta dalla radice di manioca, questa farina è naturalmente priva di cereali e glutine. Grazie alla sua texture fine e al suo sapore neutro, imita notevolmente le proprietà delle farine tradizionali, apportando al contempo nutrienti di valore.
Il sostituto ideale per una cucina senza glutine
Con il suo profilo nutrizionale ricco di fibre e il suo sapore delicato, la farina di manioca è versatile e si presta a una varietà di ricette:
- Preparare pani e brioches senza glutine
- Realizzare wraps morbidi e leggeri
- Cucinare crêpes, torte o biscotti saporiti
- Addensare salse e zuppe
A differenza di altre alternative senza glutine, la farina di manioca può spesso sostituire il frumento in proporzioni 1:1, rendendone l'uso accessibile anche ai principianti.
Origine e qualità
Questa farina di manioca viene prodotta in Brasile, dove il manioca è coltivato nel rispetto delle norme biologiche. Viene poi confezionata in Germania per garantire una qualità impeccabile.
Certificata biologica (DE-ÖKO-005), rispetta i criteri più esigenti per un'alimentazione sana e sostenibile.
Consigli d'uso
- Usarla per sostituire la farina di frumento nelle ricette (regolare leggermente i liquidi se necessario).
- Provarla in preparazioni dolci o salate: torte, crostate, muffin o tortillas fatte in casa.
- Attenzione: come tutte le farine, non è destinata al consumo crudo. Cuocere sempre bene.
Composizione
Elenco ingredienti
Farina di manioca*.
*Da agricoltura biologica.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Nutrienti | Per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1481 kJ / 354 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 86 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g |
| Fibre alimentari | 6 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Sale | 0 g |
Certificazioni: DE-ÖKO-005
Domande frequenti
La farina di manioca può sostituire la farina di frumento 1:1?
Spesso sì. Può sostituire la farina di frumento nel rapporto 1:1; regolare leggermente i liquidi se necessario.
Questa farina è davvero senza glutine?
Sì. La farina di manioca è naturalmente priva di glutine e cereali. È certificata biologica (DE-ÖKO-005).
Da dove proviene il manioca?
Il manioca è coltivato in Brasile secondo le norme biologiche. Il confezionamento avviene in Germania.
Si può usare la farina cruda?
No. Come tutte le farine, la farina di manioca non è destinata al consumo crudo; cuocerla sempre completamente.
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Manioca
- Certificazione
- Senza Gluten
- Paese di origine (del produttore)
- Germania
- Paese di origine (materiali, ingredienti)
- Brasile
- Paese di produzione
- Germania
- Struttura
- In polvere