Olio d'oliva biologico (Portogallo) - 500ml - Biofarm
Olio d'oliva BIO (Portogallo) – un gusto autentico con note fruttate ed erbacee. Questo olio d'oliva Biofarm è prodotto in Portogallo da una comunità di svizzere e svizzeri appassionati. Le olive biologiche, raccolte localmente, sono pressate direttamente sul posto per preservare tutta la freschezza e gli aromi naturali.
- Origine: Portogallo
- Certificato Bourgeon Bio, vegano e senza glutine
- Perfetto per insalate, verdure e carni
Proveniente da oliveti curati con attenzione nel sud del Portogallo, l'olio d'oliva BIO di Biofarm è il frutto del lavoro di svizzere e svizzeri appassionati di agricoltura biologica. Con una produzione interamente realizzata sul posto, dalla raccolta all'imbottigliamento, questo olio conserva i suoi unici aromi fruttati ed erbacei. Le olive vengono pressate con processi meccanici delicati, il che ne fa un olio extravergine di prima qualità.
Caratteristiche e vantaggi dell'olio d'oliva Biofarm
Grazie alla sua delicatezza e ai suoi aromi naturali, questo olio d'oliva è ideale per esaltare i vostri piatti, che si tratti di insalate, verdure cotte a vapore o carni. La certificazione Bourgeon Bio (Gemma) garantisce un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo olio è inoltre naturalmente senza glutine e adatto a un'alimentazione vegana.
Preparazione e utilizzo
È particolarmente adatto per le vinaigrette, la doratura delle verdure e la cottura dolce delle carni. Per apprezzarne tutta la ricchezza aromatica, si consiglia di utilizzarlo crudo o a fine cottura.
Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia: 3367 kJ / 819 kcal
- Grassi: 91 g
- di cui acidi grassi saturi: 16 g
- di cui acidi grassi monoinsaturi: 69 g
- di cui acidi grassi polinsaturi: 6 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
Origine e certificazioni
Prodotto in Portogallo, questo olio d'oliva è certificato secondo gli standard Bourgeon Bio e ISO 22'000:2018. Rispetta inoltre le direttive BIO Suisse, garantendo una produzione senza OGM né prodotti chimici ed è verificato per essere privo di corpi estranei.
Consigli di conservazione
Conservare in un luogo fresco e buio, idealmente al riparo dalla luce diretta e a temperatura ambiente. Se l'olio dovesse diventare torbido o solidificarsi con il freddo, si tratta di un processo naturale che non ne altera la qualità: tornerà limpido a temperatura ambiente.
Domande frequenti
Per cosa si presta meglio quest'olio d'oliva?
È ideale per le vinaigrette, la doratura delle verdure e la cottura dolce delle carni. Per apprezzarne appieno gli aromi, si consiglia di utilizzarlo crudo o a fine cottura.
Perché l'olio a volte diventa torbido o si solidifica?
Si tratta di un processo naturale dovuto al freddo che non altera in alcun modo la qualità dell'olio. A temperatura ambiente tornerà limpido e fluido.
Cosa significa la certificazione Bourgeon Bio (Gemma)?
Il marchio Bourgeon Bio (Gemma) di Bio Suisse garantisce un'agricoltura senza OGM, senza prodotti chimici di sintesi e con rigorosi standard ecologici – più severi dei requisiti legali UE per il biologico.
Questo olio d'oliva è adatto ai vegani e a chi è intollerante al glutine?
Sì, questo olio d'oliva è naturalmente privo di glutine e adatto a un'alimentazione vegana.
Quante calorie contiene questo olio d'oliva?
Per 100 g contiene 3367 kJ / 819 kcal e 91 g di grassi (di cui 69 g di acidi grassi monoinsaturi).
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Oliva
- Certificazione
- Gemma - Bio Suisse
- Paese di origine (del produttore)
- Svizzera
- Paese di origine (materiali, ingredienti)
- Portogallo
- Paese di produzione
- Portogallo