Olio di cartamo vergine biologico (Germania) - 250ml - Rapunzel
Olio vergine BIO di cartamo – un tesoro di leggerezza
Ottenuto dai semi di cartamo coltivato con metodi biologici rigorosi, questo olio vergine rivela un sapore delicato e sottile, ideale per esaltare i vostri piatti freddi.
Ricco di acidi grassi polinsaturi, viene confezionato con cura per preservarne la qualità.
- Origine dei semi: diversi paesi (origine biologica)
- Ricco di acidi grassi polinsaturi (71,7 %)
- Sapore delicato e leggermente di nocciola
- Perfetto per insalate, verdure crude e piatti di verdure
L'olio vergine di cartamo BIO di NaturKraftWerke è ottenuto da semi di cartamo accuratamente selezionati e spremuti a freddo per garantire una qualità ottimale.
Con il suo sapore delicato e leggermente di nocciola, arricchisce deliziosamente le vostre preparazioni culinarie offrendo al contempo notevoli benefici nutrizionali. Questo olio è considerato una scelta preziosa per chi cerca un prodotto sano e naturale.
Un'estrazione rispettosa
Il processo di estrazione di questo olio viene effettuato a freddo, senza riscaldamento, al fine di preservare la totalità dei nutrienti e degli aromi naturali dei semi. Questa particolare cura conferisce all'olio una purezza eccezionale e un sapore autentico. Ogni bottiglia viene confezionata in condizioni ottimali per proteggere l'olio dalla luce e dal calore, garantendo così una conservazione prolungata della sua freschezza e qualità.
Proprietà nutrizionali notevoli
Questo olio è particolarmente ricco di acidi grassi polinsaturi (71,7 %), in particolare di acido linoleico (69 %), considerato essenziale per l'organismo. Contiene inoltre una piccola quantità di acidi grassi monoinsaturi (11,1 %) e saturi (9,2 %), descritto come ideale per un'alimentazione equilibrata.
| Nutrienti | Per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 3404 kJ / 828 kcal |
| Grassi | 92 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 9,2 g |
| – di cui monoinsaturi | 11,1 g |
| – di cui polinsaturi | 71,7 g |
| Carboidrati | 0 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Utilizzo
Ideale per la cucina fredda, questo olio esalta il sapore di insalate, verdure crude e piatti di verdure. Grazie al suo profilo nutrizionale, è anche perfetto per ricette più creative. Evitate di utilizzarlo ad alte temperature, poiché non tollera bene il calore. Può tuttavia essere leggermente riscaldato per cotture dolci o per rosolare brevemente gli alimenti.
Composizione
Lista degli ingredienti:
Olio vergine di cartamo da agricoltura biologica.
Lista degli ingredienti INCI:
Carthamus tinctorius seed oil.
Conservazione
Conservate questo olio al riparo dalla luce e dal calore per preservarne le qualità. Una volta aperto, richiudete bene la bottiglia dopo ogni utilizzo.
Domande frequenti
Per quali piatti è adatto l'olio di cartamo?
L'olio vergine BIO di cartamo è ideale per la cucina fredda: insalate, verdure crude e piatti di verdure. Può anche essere leggermente riscaldato per cotture dolci o per rosolare brevemente gli alimenti.
Si può usare l'olio per friggere ad alte temperature?
No, questo olio non tollera bene le alte temperature. È preferibile usarlo freddo o solo leggermente riscaldato.
Come si conserva al meglio l'olio?
Conservate l'olio al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura, richiudete bene la bottiglia dopo ogni utilizzo.
Quali acidi grassi contiene l'olio di cartamo?
L'olio è particolarmente ricco di acidi grassi polinsaturi (71,7 %), di cui il 69 % è acido linoleico. Contiene inoltre l'11,1 % di acidi grassi monoinsaturi e il 9,2 % di saturi.
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Cartamo
- Certificazione
- AB
- Paese di origine (del produttore)
- Germania
- Paese di produzione
- Germania
- Struttura
- Olio