Wakame BIO (Alga bruna) dell’Atlantico in fiocchi - 50g - NaturKraftWerke
Fiocchi di wakame atlantica biologica: un'alga ricca di sostanze nutritive
Raccolta in modo controllato al largo delle coste dell'Irlanda e delle Isole Faroe, questa wakame biologica (Alaria esculenta) viene essiccata e trasformata in fiocchi per essere utilizzata facilmente in cucina.
- Alga bruna da raccolta selvatica controllata
- Sapore delicato e leggermente iodato
- Fonte naturale di fibre, iodio, ferro, potassio e calcio
- Ideale per zuppe, insalate e stufati
- Prodotto certificato BIO/kbA
Un piccolo messaggio ai nostri clienti: ve ne siete accorti? Le descrizioni dei nostri prodotti “salute” sono in fase di evoluzione
Se conoscete già alcuni dei nostri prodotti, noterete che le nostre descrizioni sono oggi più neutre rispetto al passato. Questo cambiamento è legato all’evoluzione della normativa svizzera, che disciplina oggi in modo molto rigoroso il modo di presentare i prodotti naturali.
Concretamente, per rispettare la normativa svizzera, alcune informazioni non possono più essere presentate direttamente nelle schede prodotto. Le descrizioni sono quindi oggi più sobrie, cosa che ci dispiace, poiché questo può renderle meno dettagliate rispetto a prima.
I nostri prodotti, invece, non sono cambiati. Continuiamo a selezionare referenze riconosciute, utilizzate da molti anni in approcci naturali, con la stessa esigenza di qualità.
Ognuno può poi farsi la propria opinione.
Per saperne di più, vi invitiamo a consultare i nostri articoli e guide, nei quali condividiamo informazioni generali sugli usi tradizionali delle piante e degli oli essenziali.
Una parte del nostro catalogo è attualmente in fase di aggiornamento. SwissEcoShop, essendo una struttura indipendente che gestisce internamente tutti i contenuti, procede a questo adattamento in modo progressivo.
Alcune schede possono quindi ancora contenere formulazioni precedenti, attualmente in fase di adattamento per rispondere a queste nuove esigenze.
Eccezionale wakame atlantica biologica
La wakame atlantica (Alaria esculenta), nota anche come Alaria commestibile, è l'equivalente europeo della famosa wakame asiatica. Cresce naturalmente nelle acque pure e fredde al largo delle coste dell'Irlanda e delle Isole Faroe, dove viene raccolta in modo sostenibile.
A differenza delle alghe coltivate, questa wakame proviene da una raccolta selvatica controllata, che garantisce un prodotto naturale, ricco di minerali e rispettoso dell'ambiente.
I benefici della Wakame biologica
- Ricca di iodio: contribuisce al normale funzionamento della tiroide.
- Fonte di fibre: favorisce una buona digestione.
- Minerali essenziali: contiene potassio, calcio, fosforo e ferro.
- Sapore sottilmente iodato: aggiunge un raffinato tocco marino ai vostri piatti.
Raccolta nel rispetto dell'ambiente
Questa wakame viene raccolta in primavera e all'inizio dell'estate, quando la sua concentrazione di nutrienti è ottimale. La certificazione biologica richiede controlli rigorosi: vengono selezionate solo le alghe provenienti dalle acque più pulite e vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta per preservarne la freschezza.
Utilizzo dei fiocchi di wakame
Facili da integrare nella cucina di tutti i giorni, i fiocchi di wakame possono essere utilizzati:
- Nelle zuppe e nei brodi: Aggiungete qualche fiocco direttamente ai vostri piatti.
- Come condimento: Cospargere su insalate, riso o verdure saltate.
- Nei frullati: per arricchire di minerali le bevande.
- Reidratato: mettere in ammollo i fiocchi per 2 o 3 minuti prima di aggiungerli ai piatti.
Attenzione: la wakame è naturalmente ricca di iodio. Un consumo eccessivo può alterare la funzione tiroidea. La dose raccomandata non dovrebbe superare i 200 µg di iodio al giorno.
Composizione
Ingrediente singolo
Fiocchi di wakame 100% BIOLOGICI (Alaria esculenta)*
*Da raccolta selvatica controllata e certificata BIOLOGICA/kbA.
Tabella dei valori nutrizionali
| Nutrienti | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 765 kJ / 187 kcal |
| Contenuto di grassi | 1,5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 6,3 g |
| - di cui zuccheri | |
| Fibra alimentare | 49,2 g |
| Proteine | 12,3 g |
| Sale | 4,8 g |
| Potassio | 2176 mg (109 % NRV) |
| Calcio | 233 mg (29 % NRV) |
| Fosforo | 220 mg (31 % NRV) |
| Ferro | 61,5 mg (439 % NRV) |
| Zinco | 2,1 mg (21 % NRV) |
| Iodio | 34 600 µg (23 067 % NRV) |
Confezionamento e conservazione
- Confezione: bustina da 50 g.
- Origine: Raccolta al largo delle coste dell'Irlanda e delle Isole Faroe.
- Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
- Conservazione: Chiudere bene dopo l'uso e consumare entro la data indicata sulla confezione
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Reishi
- Certificazione
- Vegan, AB, Certificazione biologica dell'Unione Europea
- Paese di origine (del produttore)
- Svizzera
- Per (Sesso)
- Donna
- Per età
- Adulti, Bambini, Adolescenti
- Struttura
- In polvere
- Disturbi
- Cardiovascolare, Fegato/acetone, Infiammazioni articolari, Immune (stimolazione), Stress, Energia, Fatica (fisica e nervosa), Tonico generale
