Salsiccia Secca Artigianale di Cervo - Senza Nitriti & Fatta in Casa - La Chablaisienne

Il Salame secco artigianale di cervo è una delle specialità della Boucherie «La Chablaisienne», in Ruelle du Marché 9 a Bex. Fondata nel 2010, questa macelleria tiene in grande considerazione la trasmissione del sapere artigianale, offrendo prodotti di qualità, fatti in casa e senza nitriti.

Un salame dai sapori ricchi e naturali

Preparato con carne di cervo svizzera selezionata con cura, questo salame è arricchito da una nota di prugne secche e vino rosso, che ne approfondiscono il gusto e gli conferiscono un carattere unico. Spezie sapientemente dosate completano questa ricetta autentica.

Produzione artigianale e locale

La Boucherie «La Chablaisienne» è una delle rare macellerie in Svizzera a produrre in proprio le proprie salumerie, tra cui salami secchi, carni essiccate e lardo affumicato. Questo salame di cervo è elaborato senza nitriti, nel rispetto delle tradizioni artigianali e locali.

Utilizzo

Ideale per accompagnare i vostri taglieri di salumi, aperitivi tra amici o momenti di condivisione in famiglia. Gustatelo da solo o accompagnato da un buon vino rosso per esaltarne gli aromi unici.

Composizione

Elenco degli ingredienti
Carne di cervo, lardo, sale marino, prugne secche (20%), vino rosso, spezie, destrosio, lattosio, ascorbato di sodio (E301), glutammato (E621), budello di manzo.

Prodotto artigianale e 100% fatto in casa, senza nitriti, a base di carne svizzera.