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Semi di coriandolo biologici da germogliare - 100g - De Bardo
4,60 CHF
Tasse incluse
Semi di coriandolo bio da germogliare: Un aroma intenso per una cucina sana e variata
I semi di coriandolo bio da germogliare offrono un'esperienza culinaria ricca di sali minerali, vitamine e oligoelementi.
Il loro aroma intenso apporta un sapore esotico a tutte le vostre preparazioni culinarie.
Il coriandolo: Una pianta aromatica dal gusto esotico
Conosciuto anche come prezzemolo cinese, il coriandolo è una pianta aromatica ampiamente utilizzata nelle cucine asiatica e mediterranea. I semi germogliati di coriandolo, con la loro forma rotonda e cava di colore marrone chiaro, apportano un sapore esotico alle vostre ricette.
I semi di coriandolo germogliati: Un ingrediente versatile per i vostri piatti
Il gusto leggermente dolce e rinfrescante dei semi germogliati di coriandolo permette loro di trovare posto in una moltitudine di preparazioni. Possono essere consumati interi o macinati, come germogli di 3-4 cm o come rametti. Usateli per aromatizzare salamoie, macerazioni e marinature, o per aggiungere una nota di sapore a pasta, insalate e dessert. Sono anche un ingrediente chiave del curry, in abbinamento con la cipolla.
Contenuto nutritivo e valori
I semi germogliati di coriandolo sono una preziosa fonte di nutrienti. Sono ricchi di vitamine (A, B1, B2, B3 o PP, C e K), di oligoelementi come il rame e di sali minerali come calcio, potassio, ferro, zolfo e fosforo. La tradizione associa loro proprietà digestive, e nella tradizione popolare vengono loro attribuite anche proprietà lassative e diuretiche.
Come far germogliare i semi di coriandolo bio?
Per attivare il potere germinativo dei semi di coriandolo, si consiglia di metterli in frigorifero prima dell'ammollo. Successivamente devono essere messi a mollo per 8-12 ore, dopo un periodo di dormienza di 24 ore. Il processo di germinazione dura dai 10 ai 15 giorni con un risciacquo una volta al giorno dopo l'ammollo. I semi germogliati si conservano per 6 giorni in frigorifero, in un contenitore ermeticamente chiuso per preservarne l'aroma e il sapore. Coltivati da più di 3000 anni, i semi di coriandolo sono un pilastro di un'alimentazione sana e variata. Scegliendo i semi da germogliare di De Bardo, provenienti dall'agricoltura biologica, optate per la qualità e i nutrienti per piatti deliziosi e benefici per il vostro benessere.
Scoprite maggiori informazioni nel libro «Vitalité et Graines germées» di Ludmilla De Bardo.
I semi da germogliare De Bardo, prodotti nel rispetto dell'agricoltura biologica, sono ricchi di nutrienti. Aggiungono un tocco delizioso ai vostri pasti e contribuiscono positivamente al vostro benessere.
Domande frequenti
Quanto tempo si ammollano i semi di coriandolo?
I semi di coriandolo vengono messi a mollo per 8-12 ore, dopo un periodo di dormienza di 24 ore in frigorifero.
Quanto dura la germinazione dei semi di coriandolo?
Il processo di germinazione dura dai 10 ai 15 giorni, con un risciacquo una volta al giorno dopo l'ammollo.
Come si conservano i semi di coriandolo germogliati?
I semi germogliati si conservano per 6 giorni in frigorifero, in un contenitore ermeticamente chiuso per preservarne l'aroma e il sapore.
Come si utilizzano i semi di coriandolo germogliati in cucina?
Possono essere consumati interi o macinati, come germogli di 3-4 cm o come rametti. Ideali per aromatizzare salamoie, marinature, pasta, insalate, dessert e come ingrediente del curry.
La germinazione: un tesoro di benefici per la salute
De Bardo, un'azienda francese fondata nel 1992, ha saputo sfruttare le straordinarie proprietà dei semi germogliati per offrire prodotti sani e nutrienti ai suoi consumatori. La germinazione è un processo naturale che consiste nel lasciare che i semi si sviluppino in condizioni controllate, al fine di ottenere giovani germogli. Questi germogli sono particolarmente ricchi di vitamine, minerali, enzimi e altri nutrienti essenziali per la nostra salute. Il marchio De Bardo propone un'ampia gamma di semi da far germogliare, adatti a tutte le esigenze e i gusti, per permetterti di approfittare appieno dei benefici della germinazione a casa tua.
Le bevande vegetali di Bardo: un'alternativa sana e deliziosa ai latticini
Di fronte alle intolleranze alimentari sempre più frequenti, De Bardo ha sviluppato una gamma di bevande vegetali per rispondere alle esigenze dei suoi clienti in cerca di un'alimentazione sana ed equilibrata. Le bevande vegetali di Bardo sono realizzate con ingredienti rigorosamente selezionati, provenienti da agricoltura biologica, senza lattosio e senza glutine. Queste bevande sono un'alternativa ideale ai prodotti lattiero-caseari, offrendo una fonte di proteine vegetali, vitamine e minerali, pur essendo più digeribili e rispettose dell'ambiente.
Il segreto della qualità dei prodotti De Bardo
La casa De Bardo attribuisce grande importanza alla qualità e alla sicurezza dei suoi prodotti. Per garantire una perfetta trasparenza, è stato messo a punto uno strumento di gestione della qualità e tracciabilità dei prodotti. Tutti gli ingredienti e i prodotti finiti sono sistematicamente tracciati, testati, etichettati e analizzati da un laboratorio indipendente (ISHA). De Bardo si impegna anche a ridurre il contenuto di sale, zucchero e grassi, proponendo un'etichettatura nutrizionale semplice e leggibile per i consumatori.
De Bardo: un attore impegnato per l'ecologia e lo sviluppo sostenibile. Il marchio De Bardo pone grande importanza all'agire in modo respons
SwissEcoShop.ch è l'importatore ufficiale di "De Bardo" in Svizzera dal giugno 2023,
Gli altri prodotti del marchio (tutti) seguiranno a breve!
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Coriandolo
- Certificazione
- Certificazione biologica dell'Unione Europea, AB, Vegan
- Paese di origine (del produttore)
- Francia
- Struttura
- Bruto
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