Tè blu, Oolong dal Giappone - Di una rarità eccezionale - 50g - Aromandise
Un tè blu Oolong giapponese biologico – una rarità pregiata e raffinata
Questo raro tè Oolong, coltivato a Kagoshima, offre un liquido giallo-arancio con note floreali, verdi e ambrate-nocciola. La sua rotondità in bocca e le sfumature mielate, legnose e speziate ne fanno un'esperienza sensoriale unica.
- Ossidazione controllata tra il 30 e il 40%
- Basso contenuto di teina, ideale tutto il giorno
- Proprietà digestive e antiossidanti
- Confezionato in Francia (Occitania) in un laboratorio protetto
Il tè blu Oolong giapponese di Aromandise è una rarità preziosa proveniente dalla regione di Kagoshima. Questo tè semi-ossidato, coltivato biologicamente, è elaborato con cura dal loro produttore partner, offrendo un'esperienza gustativa di grande raffinatezza.
Un processo di produzione tradizionale
Questo tè Oolong beneficia di un'ossidazione controllata tra il 30 e il 40%, che rivela sapori ricchi conservando al contempo parte del profilo delle foglie fresche. L'ossidazione dei tè Oolong varia generalmente tra il 15% (vicino ai tè verdi) e il 70% (vicino ai tè neri), collocando questo tè in una categoria intermedia che unisce il meglio dei due mondi.
Profilo aromatico
All'assaggio, questo tè rivela un liquido giallo-arancio dagli aromi complessi:
- Note floreali: sottili ed eleganti, che ricordano i fiori bianchi.
- Sfumature verdi: che evocano la freschezza delle foglie giovani.
- Accenti ambrati e di nocciola: che apportano una nota golosa e calda.
- Rotondità mielata: dolcezza suadente nel finale.
- Tocchi legnosi e speziati: che aggiungono profondità e complessità.
Proprietà
Il tè blu Oolong è tradizionalmente apprezzato per:
- Antiossidante: ricco di catechine e teasinensine, contribuisce alla protezione cellulare.
- Digestivo: favorisce una buona digestione, ideale dopo i pasti.
- Metabolismo dei grassi: tradizionalmente associato al sostegno della combustione dei grassi.
- Basso contenuto di teina: può essere consumato durante tutta la giornata.
Preparazione
Per apprezzare pienamente questo tè d'eccezione:
- Utilizzare acqua a circa 80 °C.
- Usare circa 1,5 cucchiaini di tè blu Oolong (3 g) per 100 ml d'acqua.
- Lasciare in infusione per 1 minuto.
- Gustare senza zucchero né latte per apprezzare tutta la ricchezza degli aromi.
Questo tè può essere infuso più volte; ogni infusione rivela nuove sfumature aromatiche.
Composizione
Ingredienti: Foglie di tè Oolong* semi-ossidato del cultivar Yabukita.
*Prodotto da agricoltura biologica
Confezionato in un laboratorio protetto vicino a Montpellier, questo tè unisce qualità eccezionale e impegno sociale.
Indicazioni legali
Non può sostituire un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.
Si raccomanda di rispettare le dosi consigliate.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra il tè Oolong, il tè verde e il tè nero?
Il tè Oolong si colloca tra il tè verde e il tè nero: è ossidato al 30–40%, mentre il tè verde è praticamente non ossidato e il tè nero è completamente ossidato. Unisce così la freschezza floreale del tè verde alla morbidezza calda del tè nero.
Come si prepara questo tè Oolong?
Scaldare l'acqua a circa 80 °C e usare 1,5 cucchiaini di foglie (3 g) per 100 ml d'acqua. Lasciare in infusione 1 minuto. Degustare senza zucchero né latte per apprezzare tutta la ricchezza degli aromi.
Si possono fare più infusioni con le stesse foglie?
Sì, questo tè Oolong supporta più infusioni successive. Ogni passaggio rivela nuove sfumature aromatiche; le infusioni successive sono spesso più morbide e profonde.
Che cos'è il cultivar Yabukita?
Lo Yabukita è la varietà di tè più diffusa in Giappone, apprezzata per la sua finezza e il suo equilibrio aromatico. È la base di questo Oolong di Aromandise, coltivato in agricoltura biologica nella regione di Kagoshima.
Questo tè contiene molta teina?
No, l'Oolong è naturalmente povero di teina rispetto al tè nero. Può essere consumato durante tutta la giornata senza eccessiva stimolazione.
Aromandise: Un viaggio sensoriale ed etico attraverso il mondo
Fondata nel 1993 da Michel Pryet e sua moglie Yumi, Aromandise è un marchio francese che trae ispirazione dalle tradizioni ancestrali dei quattro angoli del globo. La loro storia inizia con la passione di Michel per l'agricoltura e l'ecologia, sviluppata durante i suoi viaggi in Asia e in America del Sud. Ispirato dalla ricchezza delle culture e delle piante locali, torna in Francia con l'idea di creare un'azienda che rispetti la natura offrendo al contempo prodotti sensoriali unici.
Aromandise è oggi riconosciuta per i suoi incensi naturali, ma anche per le sue spezie biologiche, tè e sostituti alimentari. Ogni prodotto è concepito in un'ottica ecologica ed etica, con un forte impegno per il pianeta e una collaborazione duratura con produttori appassionati, rispettando un rigoroso capitolato in materia di qualità e rispetto dell'ambiente.
Un approccio ecosostenibile La filosofia di Aromandise si basa su un'ecologia planetaria. Ogni prodotto, che si tratti di incensi, spezie o tè, è concepito in un'ottica di impatto ambientale ridotto. Il marchio si distingue per le sue pratiche di eco-design, i suoi imballaggi riciclabili e il suo obiettivo di neutralità carbonica. Gli incensi, ad esempio, sono realizzati con materie naturali e biologiche, senza additivi chimici, garantendo una diffusione pura e sana.
I punti di forza di Aromandise:
- Prodotti sensoriali autentici: Incensi, tè, spezie e sostituti realizzati con ingredienti naturali e bio.
- Patrimonio multiculturale: Ispirato dalle tradizioni asiatiche, sudamericane ed europee.
- Impegno ecologico: Pratiche sostenibili, imballaggi riciclabili e obiettivo di neutralità carbonica.
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Tè Blu (Oolong)
- Certificazione
- AB, Certificazione biologica dell'Unione Europea
- Paese di origine (del produttore)
- Francia
- Paese di origine (materiali, ingredienti)
- Giappone
- Paese di produzione
- Giappone
- Per (Sesso)
- Uomo, Donna
- Struttura
- Bruto
- Tipo di bevanda
- Tè
