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Bio-Selleriesamen - 200g - De Bardo
20,90 CHF
Bruttopreis
Bio-Keimsaaten des grünen Selleries zum Keimen für die Küche – reich an Wirkstoffen, gesund, frisch, hochwertig und intensiv im Geschmack.
Grüner Sellerie ist ein Gemüse mit kräftigem Aroma, das zur gleichen Familie gehört wie Kräutergemüse ähnlich dem Rüebli. Es handelt sich um eine sehr wohlriechende Pflanze, besonders in wilder Form. Die Bio-Keimsaaten des grünen Selleries sind nach dem Keimen sehr kalorienarm. Sie eignen sich daher hervorragend als Begleitung zu zahlreichen alltäglichen Gerichten.
Grüner Sellerie zum geschmackvollen Würzen von Speisen
Grüner Sellerie gilt als bekannt für seinen leicht säuerlichen Geschmack. Sein besonderes Aroma macht ihn seit der Antike zu einer sehr geschätzten Pflanze. Heute tendieren Spitzenköche dazu, ihn einzusetzen, um ihre Gerichte noch appetitlicher zu gestalten.
Die aus gekeimten Samen gewonnenen Sprossen des grünen Selleries lassen sich in viele kulinarische Zubereitungen integrieren, um die ganze Familie zu verwöhnen. Sie können sie insbesondere zum Verfeinern einer Fischbrühe oder einer Suppe verwenden. Ebenso können sie roh als Apéro mit einer guten Sauce gereicht werden.
Verzehr der Samen
Bio-Keimsaaten vor dem Verzehr gut abtropfen lassen und abspülen. Sie können nach Belieben verzehrt werden. Ein Spross von 1 bis 2 cm eignet sich für die Suppe oder als Begleitung zu gedünstetem Gemüse und gemischten Salaten.
Tipps zur Keimung der grünen Selleriesamen
Um die Keimung der Bio-Samen des grünen Selleries sicherzustellen, müssen sie 5 Stunden lang in einer Schüssel mit 1 bis 2 Esslöffeln Wasser eingeweicht werden.
Die Keimdauer eines Bio-Samens des grünen Selleries kann 8 bis 10 Tage dauern, auf einem Keim-Teller oder in Glaskeimern. Dies sollte an einem trockenen Ort geschehen. Dennoch sollte man wissen, dass manche Samen besser im Kühlschrank keimen. Sie müssen die ganze Nacht dort aufbewahrt werden, bevor mit dem Einweichen begonnen wird.
Erst danach können die Samen abgespült und auf dem Tablett des Keimers ausgelegt werden. Es ist auch möglich, sie sofort in den Keimsack zu geben. Die Bewässerung der grünen Sellerie-Keimsaaten sollte 1 Mal täglich durch Besprühen erfolgen.
Zu beachten ist, dass die Samen nicht direkt dem Licht ausgesetzt werden sollten, und die Aufbewahrungstemperatur darf nicht unter 18°C liegen und 22°C nicht überschreiten. Die Haltbarkeit der Bio-Selleriesamen im Kühlschrank beträgt 10 Tage.
Um ihre Keimung zu fördern und alle Nährstoffe zu nutzen, empfiehlt es sich, die Samen mit Alfalfa zu mischen. Dies ist ein interessanter aromatischer Vorteil für Ihre Genussgerichte.
Häufige Fragen
Wie lange müssen die Samen vor der Keimung eingeweicht werden?
Die Bio-Samen des grünen Selleries müssen 5 Stunden lang in 1 bis 2 Esslöffeln Wasser eingeweicht werden, bevor sie auf den Keimern ausgelegt werden.
Wie lange dauert die Keimung?
Die Keimung der Bio-Samen des grünen Selleries dauert 8 bis 10 Tage. Sie sollte an einem trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 18°C und 22°C stattfinden.
Wie werden die Keimsaaten aufbewahrt?
Nach der Keimung halten sich die Sprossen des grünen Selleries bis zu 10 Tage im Kühlschrank. Vor dem Verzehr gut abspülen und abtropfen lassen.
Kann man die Selleriesamen mit anderen Samen mischen?
Ja, es empfiehlt sich, die grünen Selleriesamen mit Alfalfa zu mischen, um die Keimung zu fördern und das Aroma der Gerichte zu bereichern.
Keimen: ein Schatz an gesundheitlichen Vorteilen
De Bardo, ein 1992 gegründetes französisches Unternehmen, hat sich die außergewöhnlichen Eigenschaften gekeimter Samen zunutze gemacht, um seinen Verbrauchern gesunde und nahrhafte Produkte anzubieten. Keimen ist ein natürlicher Prozess, bei dem die Samen unter kontrollierten Bedingungen wachsen, um junge Sprossen zu erhalten. Diese Sprossen sind besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und anderen Nährstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Die Marke De Bardo bietet eine breite Palette an keimfähigen Samen, die für alle Bedürfnisse und Wünsche geeignet sind, damit Sie die Vorteile des Keimens auch zu Hause voll ausschöpfen können.
Die Pflanzendrinks von Bardo: eine gesunde und leckere Alternative zu Milchprodukten.
Angesichts der immer häufiger auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat De Bardo eine Reihe von Pflanzendrinks entwickelt, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Die Pflanzendrinks von De Bardo werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und laktose- und glutenfrei sind. Diese Getränke sind eine ideale Alternative zu Milchprodukten und bieten eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien, sind aber gleichzeitig leichter verdaulich und umweltfreundlich.
Das Geheimnis der Qualität der Produkte von De Bardo
De Bardo legt größten Wert auf die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Um eine vollständige Transparenz zu gewährleisten, wurde ein Instrument für das Qualitätsmanagement und die Rückverfolgbarkeit der Produkte eingeführt. Alle Zutaten und Endprodukte werden systematisch zurückverfolgt, getestet, beschriftet und von einem unabhängigen Labor (ISHA) analysiert. De Bardo verpflichtet sich außerdem, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt zu reduzieren und gleichzeitig eine einfache und lesbare Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher anzubieten.
De Bardo: Ein Akteur, der sich für Ökologie und Nachhaltigkeit einsetzt und großen Wert darauf legt, verantwortungsvoll mit der Umwelt umzugehen, indem er ökologisch nachhaltige Lösungen entwickelt.
SwissEcoShop.ch ist seit Juni 2023 der offizielle Importeur von "De Bardo" in der Schweiz,
Die anderen Produkte der Marke (die Gesamtheit) folgen demnächst!
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Sellerie
- Zertifizierung
- AB, UE zertifiziert, Vegan
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Frankreich
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Italien
- Beschaffenheit
- Roh
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