Bio-Basilikumsprossen - 100g - De Bardo
15,75 CHF
Keimschale im Glas - Brado'germ
19,90 CHF
Bruttopreis
Keimschale aus Glas, speziell für schleimbildende Samen – ideal für den Anbau von schmackhaften Keimsprossen, um deren Nährwerte voll auszuschöpfen und knackige Sprossen mit der Familie zu geniessen.
Schleimbildende Samen sollten nicht in direktem Wasserkontakt keimen. Sie zeichnen sich durch eine gelatinöse Substanz aus, die beim Kontakt mit Wasser entsteht. Dazu gehören u.a. Rucola, Kresse, Lein, Chia, Portulak, gelber Senf und Basilikum. Für diese Samenarten ist das herkömmliche Keimsieb nicht geeignet. Für schleimbildende Samen wird die Keimschale benötigt.
Was ist eine Keimschale?
Die Keimschale besteht aus einem Gitter und einem hohlen Träger. Sie ist eines der unverzichtbaren Utensilien für die Keimung schleimbildender Samen. Sie ist ideal für hervorragende Ergebnisse, praktisch und einfach zu bedienen – perfekt für Einsteiger und zugleich dekorativ.
Wie verwendet man eine Keimschale?
Auf unserer Website finden Sie verschiedene Arten von Keimsprossen-Samen in Beuteln à 100 oder 200 g. Nehmen Sie 1 Löffel der gewünschten Samen und weichen Sie sie etwa 15 Minuten lang in einem mit Wasser gefüllten Glas ein.
Füllen Sie anschliessend Ihre Keimschale zu 2/3 mit Wasser. Spülen Sie die Samen ab, indem Sie das Einweichwasser wegschütten. Verteilen Sie die Samen einzeln im Gitter. Es wird empfohlen, das Gitter nicht zu überfüllen, da die Samen auf das 2- bis 4-fache ihres Volumens anwachsen. Achten Sie darauf, dass sich die Samen nicht überlagern – sie brauchen ausreichend Belüftung für ein optimales Keimungsergebnis. Stellen Sie sicher, dass das Gitter auf Ihrer Schale schwimmt.
Es wird empfohlen, das Wasser in der Schale alle 2 Tage zu wechseln und die Keimlinge mindestens einmal täglich zu befeuchten. Dafür können Sie einen Zerstäuber verwenden. Die Keimdauer mit einer Schale beträgt mindestens 7 Tage. Mit etwas Geduld erzielen Sie ein lohnenswertes Ergebnis!
Vor dem Verzehr sollten die gekeimten Samen gründlich gereinigt und die Sprossen an ihrer Basis mit einer Schere abgeschnitten werden. Sie können diese dann in Salaten, Sandwiches oder anderen Rezepten geniessen.
Ein weiterer Vorteil der Keimschale ist, dass Sie das ganze Jahr über frische Bio-Sprossen ernten können – und dabei gleichzeitig eine dekorative Note in Ihre Küche bringen.
Einige Beispiele für Keimdauern mit einer Schale
- Basilikum: 18 bis 20 Tage bis zur Ernte
- Leindotter (Camelina): etwa 7 bis 9 Tage
- Chia: 7 bis 9 Tage
- Kresse: 10 bis 12 Tage
- Lein: 7 bis 9 Tage
- Senf: 6 bis 8 Tage
- Perilla: 8 bis 10 Tage
- Rucola: 9 bis 11 Tage
Häufige Fragen
Warum braucht es eine spezielle Schale für schleimbildende Samen?
Schleimbildende Samen (Chia, Lein, Rauke, Basilikum …) bilden beim Kontakt mit Wasser eine gelartige Substanz. Ein herkömmliches Keimglas hält zu viel Feuchtigkeit: Die Schale mit Gitter lässt die Samen schwimmen, ohne dass sie untergetaucht sind – das ist für ihre Keimung unerlässlich.
Wie pflegt man die Schale während der Keimung?
Das Wasser alle 2 Tage wechseln und die gekeimten Samen mindestens einmal täglich befeuchten, am besten mit einem Zerstäuber.
Wie lange dauert es, bis Sprossen entstehen?
Das variiert je nach Samen: 6–8 Tage für Senf, 7–9 Tage für Lein oder Chia, 10–12 Tage für Kresse, bis zu 18–20 Tage für Basilikum.
Wie erntet und verzehrt man gekeimte Sprossen?
Die Sprossen gut abspülen und dann mit einer Schere an ihrer Basis abschneiden. Sie können in Salaten, Sandwiches oder in allen Ihren Gerichten verwendet werden.
Keimen: ein Schatz an gesundheitlichen Vorteilen
De Bardo, ein 1992 gegründetes französisches Unternehmen, hat sich die außergewöhnlichen Eigenschaften gekeimter Samen zunutze gemacht, um seinen Verbrauchern gesunde und nahrhafte Produkte anzubieten. Keimen ist ein natürlicher Prozess, bei dem die Samen unter kontrollierten Bedingungen wachsen, um junge Sprossen zu erhalten. Diese Sprossen sind besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und anderen Nährstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Die Marke De Bardo bietet eine breite Palette an keimfähigen Samen, die für alle Bedürfnisse und Wünsche geeignet sind, damit Sie die Vorteile des Keimens auch zu Hause voll ausschöpfen können.
Die Pflanzendrinks von Bardo: eine gesunde und leckere Alternative zu Milchprodukten.
Angesichts der immer häufiger auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat De Bardo eine Reihe von Pflanzendrinks entwickelt, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Die Pflanzendrinks von De Bardo werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und laktose- und glutenfrei sind. Diese Getränke sind eine ideale Alternative zu Milchprodukten und bieten eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien, sind aber gleichzeitig leichter verdaulich und umweltfreundlich.
Das Geheimnis der Qualität der Produkte von De Bardo
De Bardo legt größten Wert auf die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Um eine vollständige Transparenz zu gewährleisten, wurde ein Instrument für das Qualitätsmanagement und die Rückverfolgbarkeit der Produkte eingeführt. Alle Zutaten und Endprodukte werden systematisch zurückverfolgt, getestet, beschriftet und von einem unabhängigen Labor (ISHA) analysiert. De Bardo verpflichtet sich außerdem, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt zu reduzieren und gleichzeitig eine einfache und lesbare Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher anzubieten.
De Bardo: Ein Akteur, der sich für Ökologie und Nachhaltigkeit einsetzt und großen Wert darauf legt, verantwortungsvoll mit der Umwelt umzugehen, indem er ökologisch nachhaltige Lösungen entwickelt.
SwissEcoShop.ch ist seit Juni 2023 der offizielle Importeur von "De Bardo" in der Schweiz,
Die anderen Produkte der Marke (die Gesamtheit) folgen demnächst!
Datenblatt
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Frankreich
- Für (Geschlecht)
- Mann, Frau
- Für Alter
- Kinder, Erwachsene, Jugendliche
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