Terrakotta-Keimtoren mit 3 Ebenen,...
39,90 CHF
Bio Bockshornklee Keimung Samen - 200g - De Bardo
6,30 CHF
Bruttopreis
Keimkörner vom Bockshornklee aus biologischem Anbau, um Speisen Geschmack zu verleihen und dabei gesund zu essen.
Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, gehört Bockshornklee zur Familie der Hülsenfrüchte und erfreut sich grosser Beliebtheit dank seines Nährstoffreichtums. Er gilt als ausserordentlich nahrhaft und bekömmlich.
Die Pflanze gedeiht auf ton- und kalkhaltigen Böden und wird hauptsächlich in Indien und im Süden Frankreichs angebaut. Mit den Bockshornklee-Keimlingen können Sie Ihre eigenen Zutaten für gesunde, sichere und leckere Rezepte kultivieren!
Welche Eigenschaften werden dem Bockshornklee zugeschrieben?
Dem Bockshornklee wird aufgrund seines hohen Nährwerts ein vielfältiger Nutzen zugeschrieben. Er gilt als reich an Vitaminen A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, J und D sowie an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel und Natrium.
Gekeimten Bockshornkleesamen werden dieselben Eigenschaften wie ungekeimten zugeschrieben, ihr Effekt soll jedoch verstärkt sein. Die traditionell beschriebenen entzündungshemmenden, beruhigenden und stimulierenden Eigenschaften ihrer verschiedenen Inhaltsstoffe werden mit Gewichtszunahme, Verdauung, Regulierung des Blutzuckers und des Cholesterins in Verbindung gebracht. Bockshornklee ist dafür bekannt, die Fetteinlagerung im Bereich der Brust und des Gesässes zu fördern. Ausserdem gilt er als geeignet, die Milchproduktion zu unterstützen.
Es ist daher interessant, ihn in die Ernährung einzubeziehen, da er ein wahres Nährstoffkonzentrat darstellt. Der Verzehr der Samen
Gekeimte Bockshornkleesamen können in allen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden. Sie sind vor allem in der veganen Ernährung verbreitet, dank ihres ausgezeichneten Nährstoffgehalts.
Sie werden (als 1 bis 2 cm lange Keimlinge) roh in Salaten, Gemüsen, Suppen oder Sandwichs verzehrt. Ausserdem können sie auch zu Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln oder Kartoffeln gereicht werden. Gekeimte Samen verleihen so einen leicht bitteren Geschmack. Sie können daher in süssen Zubereitungen zur Geschmacksbalancierung verwendet werden: sie sind ausgezeichnet in Backwaren wie Kuchen.
Bio-Keimkörner sind qualitativ hochwertige Produkte, die als gesundheitsfördernd gelten. Zudem sind es genussvolle Lebensmittel. Ideal ist es, Bockshornklee mit Alfalfa zu mischen, aber auch mit Radieschen zu kombinieren. Man findet ihn auch in Kombination mit Rotklee, Brokkoli und Meerrettich in Detox-Mischungen.
Anwendungsweise der Bockshornklee-Keimkörner
Nach dem Kauf von Bockshornklee-Keimkörnern müssen diese 4 Stunden in einer Schüssel mit warmem Wasser eingeweicht werden (1 Teil Körner auf 3 Teile Wasser).
Die Keimdauer beträgt 4 bis 6 Tage in einem zweistöckigen Keimgerät oder einem klassischen Keimglas. Zweimal täglich reichlich wässern, um die Keimkraft zu fördern.
Gekeimte Bockshornkleesamen können bis zu 15 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Häufige Fragen
Wie lange muss man Bockshornkleesamen einweichen?
4 Stunden in warmem Wasser einweichen (1 Teil Körner auf 3 Teile Wasser).
Wie lange dauert das Keimen?
4 bis 6 Tage in einem Keimgerät, zweimal täglich reichlich wässern.
Wie lange sind gekeimte Samen haltbar?
Bis zu 15 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wie werden gekeimte Bockshornkleesamen in der Küche verwendet?
Roh in Salaten, Suppen, Sandwichs oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln und Kartoffeln. Mit einem leicht bitteren Geschmack eignen sie sich auch für süsse Zubereitungen wie Kuchen.
Keimen: ein Schatz an gesundheitlichen Vorteilen
De Bardo, ein 1992 gegründetes französisches Unternehmen, hat sich die außergewöhnlichen Eigenschaften gekeimter Samen zunutze gemacht, um seinen Verbrauchern gesunde und nahrhafte Produkte anzubieten. Keimen ist ein natürlicher Prozess, bei dem die Samen unter kontrollierten Bedingungen wachsen, um junge Sprossen zu erhalten. Diese Sprossen sind besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und anderen Nährstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Die Marke De Bardo bietet eine breite Palette an keimfähigen Samen, die für alle Bedürfnisse und Wünsche geeignet sind, damit Sie die Vorteile des Keimens auch zu Hause voll ausschöpfen können.
Die Pflanzendrinks von Bardo: eine gesunde und leckere Alternative zu Milchprodukten.
Angesichts der immer häufiger auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat De Bardo eine Reihe von Pflanzendrinks entwickelt, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung anstreben. Die Pflanzendrinks von De Bardo werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und laktose- und glutenfrei sind. Diese Getränke sind eine ideale Alternative zu Milchprodukten und bieten eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralien, sind aber gleichzeitig leichter verdaulich und umweltfreundlich.
Das Geheimnis der Qualität der Produkte von De Bardo
De Bardo legt größten Wert auf die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Um eine vollständige Transparenz zu gewährleisten, wurde ein Instrument für das Qualitätsmanagement und die Rückverfolgbarkeit der Produkte eingeführt. Alle Zutaten und Endprodukte werden systematisch zurückverfolgt, getestet, beschriftet und von einem unabhängigen Labor (ISHA) analysiert. De Bardo verpflichtet sich außerdem, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt zu reduzieren und gleichzeitig eine einfache und lesbare Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher anzubieten.
De Bardo: Ein Akteur, der sich für Ökologie und Nachhaltigkeit einsetzt und großen Wert darauf legt, verantwortungsvoll mit der Umwelt umzugehen, indem er ökologisch nachhaltige Lösungen entwickelt.
SwissEcoShop.ch ist seit Juni 2023 der offizielle Importeur von "De Bardo" in der Schweiz,
Die anderen Produkte der Marke (die Gesamtheit) folgen demnächst!
Datenblatt
- Essbar
- Ja
- Inhaltsstoffe (Haupt)
- Bockshornklee
- Zertifizierung
- AB, UE zertifiziert, Vegan
- Herkunftsland (des Herstellers)
- Frankreich
- Herkunftsland (Materialien, Zutaten)
- Italien
- Beschaffenheit
- Roh
Das könnte Sie auch interessieren
Bio-Keimsaaten-Mix - Alfalfa,...
10,35 CHF
Keimschale im Glas - Brado'germ
19,90 CHF
Gemahlener Bio-Bockshornklee -...
3,35 CHF