Huile vierge BIO de graine de courge (Autriche, Demeter) - 250ml - NaturKraftWerke
Huile vierge BIO de graines de courge Demeter, goût raffiné et nutrition d'exception
Obtenue par première pression à froid, cette huile vierge de graines de courge certifiée Demeter allie intensité et douceur. Fabriquée dans l’Oberland zurichois, elle est idéale pour sublimer vos plats froids et chauds. Riche en acides gras insaturés et en vitamine E.
- 100% biologique et Demeter
- Pressée à froid pour préserver les nutriments
- Riche en acides gras insaturés et en vitamine E
- Provenance : graines de courge d’Autriche
L’huile vierge de graines de courge BIO Demeter de NaturKraftWerke est un produit d’exception, conçu pour les amateurs de saveurs authentiques et de nutrition équilibrée.
Pressée à froid dans la manufacture de l’Oberland zurichois, elle est fabriquée à partir de graines de courge biologiques rigoureusement sélectionnées en Autriche. Cette huile révèle un goût intense, légèrement herbacé, adouci par une texture onctueuse.
Un procédé de fabrication artisanal
Cette huile est obtenue par une première pression à froid, un procédé qui garantit la préservation de tous les arômes naturels et des qualités nutritionnelles des graines. Ce mode de fabrication permet de maintenir une haute teneur en acides gras insaturés et en antioxydants, faisant de cette huile un véritable atout pour une alimentation saine.
Une origine tracée et contrôlée
Les graines de courge utilisées pour cette huile proviennent d'Autriche, une région reconnue pour la qualité de ses produits agricoles. Le label Demeter certifie une production biodynamique, respectueuse des cycles naturels et de l’environnement.
Profil nutritionnel et bienfaits
L’huile de graines de courge BIO Demeter est une source précieuse de nutriments :
| Nutriments | Pour 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 3387 kJ / 824 kcal |
| Matières grasses | 92 g |
| - dont saturées | 15,2 g |
| - dont mono-insaturées | 32,2 g |
| - dont polyinsaturées | 44,2 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Vitamine E | 7,3 mg (61 % des apports journaliers recommandés) |
Utilisation
Polyvalente, cette huile peut être utilisée pour :
- Assaisonnements : Sublimez vos salades, vinaigrettes ou crudités avec sa saveur unique.
- Plats chauds : Ajoutez-la en finition à vos soupes ou plats mijotés pour rehausser leur goût.
- Desserts : Utilisez-la pour apporter une touche originale et gourmande à vos pâtisseries.
Attention : pour préserver ses qualités nutritionnelles, cette huile ne doit pas être chauffée à haute température.
Composition
Ingrédients : 100 % huile vierge de graines de courge biologique (origine Autriche).
Certifications : CH-BIO-006, Demeter. Produit en Suisse.
Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver ses qualités exceptionnelles.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser cette huile pour cuire ou frire ?
Non. Cette huile vierge de graines de courge ne doit pas être chauffée à haute température, car cela altère ses qualités nutritionnelles. Elle est idéale en usage à froid : salades, dressings, vinaigrettes, et en finition sur des plats chauds après la cuisson.
D'où proviennent les graines de courge ?
Les graines de courge proviennent d'Autriche, une région reconnue pour la qualité de son agriculture. L'huile est ensuite pressée à froid dans la manufacture de l'Oberland zurichois et fabriquée en Suisse.
Que signifie le label Demeter ?
Le label Demeter certifie une production biodynamique, respectueuse des cycles naturels et de l'environnement. Il va au-delà du standard bio classique et garantit une traçabilité rigoureuse des ingrédients.
Comment conserver cette huile ?
Conserver l'huile dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pour préserver ses qualités exceptionnelles. Une fois ouverte, la consommer de préférence rapidement.
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Courge
- Label Bio
- Demeter, Fairtrade, AB, Label bio de l'Union européenne, Bio Inspecta
- Pays du fabricant (marque)
- Suisse
- Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
- Autriche
- Pays de fabrication
- Suisse
- Texture
- Huile
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