Olio di camelina biologico (Demeter Biodynamic) - 250ml - NaturKraftWerke

Olio di camelina vergine biologico (Germania, Demeter) - 250ml - NaturKraftWerke

14,95 CHF Tasse incluse

Olio BIO di Camelina Demeter – delicatezza e ricchezza di omega-3

Questo olio vergine, ottenuto da semi di camelina coltivati secondo i principi Demeter, è spremuto a freddo per preservare la sua ricchezza nutritiva.
Ideale per la cucina fredda, seduce per il suo aroma delicato e il suo eccezionale profilo di omega-3 e omega-6.

Certificato Demeter e biologico
Ricco di omega-3 (30%) e omega-6 (18%)
Spremuto a freddo, non filtrato e non raffinato
Confezionato in vetro viola per una conservazione ottimale

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300478117

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Description

L'olio BIO di camelina Demeter di NaturKraftWerke è una vera riscoperta culinaria.

A lungo utilizzato dai Celti come loro olio preferito, questo olio è oggi apprezzato per le sue proprietà nutritive e il suo gusto unico.

Prodotto da semi di camelina coltivati senza aratura secondo i principi Demeter, questo olio è spremuto a freddo per garantire una qualità eccezionale.

Un processo di produzione rispettoso

Questo olio è ottenuto da una prima spremitura a freddo, realizzata nell'Oberland zurighese. Questo processo permette di preservare i preziosi acidi grassi insaturi, essenziali per un'alimentazione equilibrata. L'olio viene poi confezionato in bottiglie di vetro viola per una protezione ottimale dalla luce.

Un gusto unico e un utilizzo versatile

L'olio di camelina si distingue per il suo aroma sottile che ricorda il tarassaco appena colto e la sua tonalità dorata leggermente verde. Offre un perfetto equilibrio tra sapori dolci, rotondi e un leggero tocco erbaceo. Questo olio è ideale per:

Condimenti: Esaltate le vostre insalate, verdure crude o radici.
Contorni: Perfetto con le patate o i piatti a base di cavolo.
Cosmetica: Utilizzato per nutrire e lenire la pelle grazie alle sue proprietà idratanti.

Un profilo nutrizionale eccezionale

Nutrienti	Per 100 ml
Energia	3405 kJ / 828 kcal
Grassi	92 g
– di cui saturi	9,2 g
– di cui monoinsaturi	31,3 g
– di cui polinsaturi	49,7 g
Omega-3	30,4 g
Omega-6	18,4 g
Carboidrati	0 g
– di cui zuccheri	0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g
Vitamina E	12,5 mg (104% del VNR)

Utilizzo

Utilizzate questo olio esclusivamente in preparazioni fredde per preservarne le qualità nutritive. Non riscaldarlo.
Si abbina perfettamente con verdure, insalate o per arricchire piatti più elaborati.

In uso cosmetico, può essere applicato direttamente sulla pelle per le sue proprietà idratanti e lenitive.

Composizione

Ingredienti: 100% olio di camelina da agricoltura biodinamica Demeter.

Certificazioni: CH-BIO-006, Demeter. Prodotto in Svizzera.
Conservare l'olio in un luogo fresco e al riparo dalla luce per preservarne le qualità eccezionali.

Domande frequenti

Si può scaldare l'olio di camelina NaturKraftWerke?

No. L'olio di camelina deve essere usato esclusivamente in preparazioni fredde (vinaigrette, insalate, verdure crude, patate tiepide). Il calore distruggerebbe i suoi preziosi acidi grassi insaturi e le sue qualità nutrizionali. Non utilizzare mai per la cottura.

Qual è la composizione di questo olio?

100% olio di camelina da agricoltura biodinamica Demeter, coltivato senza aratura nell'Oberland zurighese e pressato a freddo in loco. Certificato CH-BIO-006 e Demeter, prodotto in Svizzera. Confezionato in vetro viola per una protezione ottimale.

Si può usare questo olio in cosmetica?

Sì, l'olio di camelina può essere applicato direttamente sulla pelle per le sue proprietà idratanti e lenitive. Nutre la pelle grazie alla sua ricchezza in acidi grassi polinsaturi e vitamina E (104% del fabbisogno giornaliero per 100 ml).

Qual è il profilo omega di questo olio?

Per 100 ml: 30,4 g di omega-3 e 18,4 g di omega-6, per un totale di 49,7 g di acidi grassi polinsaturi. Contiene inoltre 12,5 mg di vitamina E naturale (104% del fabbisogno giornaliero). Questo profilo eccezionale ne fa uno degli oli più ricchi di omega-3 disponibili.

Come si conserva l'olio di camelina?

Conservare l'olio in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Il confezionamento in vetro viola protegge naturalmente l'olio dal degrado causato dalla luce. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente rapidamente e conservare in frigorifero.

Scheda tecnica

Commestibile: Si
Ingredienti (principali): Camelina
Certificazione: Fairtrade, Demeter, AB, Certificazione biologica dell'Unione Europea, Bio Inspecta
Paese di origine (del produttore): Svizzera
Paese di origine (materiali, ingredienti): Germania
Paese di produzione: Svizzera
Struttura: Olio