Vassoio di germinazione in terracotta con...
39,90 CHF
Semi di fieno greco biologico - 200g - De Bardo
6,30 CHF
Tasse incluse
Semi da germogliare di fieno greco da agricoltura biologica, per aromatizzare le preparazioni culinarie mangiando in modo sano.
Originario del Medio Oriente, il fieno greco appartiene alla famiglia dei legumi ed è apprezzato per la sua ricchezza nutrizionale. È noto per le sue qualità nutritive.
Si sviluppa su terreni argillosi e calcarei e viene coltivato principalmente in India e nel sud della Francia. Con i semi da germogliare di fieno greco, coltivate i vostri ingredienti per ricette sane, sicure e gustose!
Quali proprietà vengono attribuite al fieno greco?
Al fieno greco vengono attribuiti molteplici benefici per via del suo alto valore nutritivo. È noto per essere ricco di vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, J e D, nonché di minerali come ferro, potassio, calcio, fosforo, zolfo e sodio.
Ai semi germinati di fieno greco vengono attribuite le stesse proprietà di quelli non germinati, ma con un effetto potenziato. Le proprietà antinfiammatorie, lenitive e stimolanti tradizionalmente descritte dei loro componenti sono associate all'aumento di peso, alla digestione, alla regolazione della glicemia e del colesterolo. Il fieno greco è noto per favorire l'aumento del tessuto adiposo a livello del seno e dei glutei. È anche noto per stimolare la produzione di latte materno.
È quindi interessante integrarlo nell'alimentazione, poiché rappresenta un vero concentrato di nutrienti. Il consumo dei semi
I semi germinati di fieno greco possono essere utilizzati in tutte le preparazioni culinarie. Si trovano soprattutto nell'alimentazione vegana per via del loro eccellente apporto nutrizionale.
Si consumano (come germogli di 1-2 cm) crudi nelle insalate, con le verdure, nelle zuppe o nei panini. Possono anche accompagnare carni, pesce, riso, pasta o patate. I semi germinati conferiscono un sapore leggermente amaro. Possono essere usati in preparazioni dolci per bilanciare i sapori: sono ottimi in torte e dolci.
I semi da germogliare biologici sono prodotti di qualità. L'ideale è mescolare il fieno greco con l'alfalfa, ma anche con i ravanelli. Lo si trova anche associato a trifoglio rosso, broccoli e rafano in miscele detox.
Istruzioni per i semi da germogliare di fieno greco
Dopo aver acquistato i semi da germogliare di fieno greco, è necessario immergerli in una ciotola con acqua tiepida per 4 ore (1 parte di semi per 3 parti di acqua).
La durata della germinazione è di 4-6 giorni in un germogliatore a 2 livelli o in uno classico. È essenziale innaffiarli abbondantemente 2 volte al giorno per favorire la germinazione.
I semi germinati di fieno greco si conservano 15 giorni in frigorifero.
Domande frequenti
Per quanto tempo bisogna mettere in ammollo i semi di fieno greco?
4 ore in acqua tiepida (1 parte di semi per 3 parti di acqua).
Quanto dura la germinazione?
4-6 giorni nel germogliatore, innaffiando abbondantemente 2 volte al giorno.
Per quanto tempo si conservano i semi germinati?
Fino a 15 giorni in frigorifero.
Come si usano i germogli di fieno greco in cucina?
Crudi nelle insalate, nelle zuppe, nei panini, oppure come accompagnamento a carni, pesce, riso, pasta e patate. Con il loro sapore leggermente amaro si prestano anche a dolci e torte.
La germinazione: un tesoro di benefici per la salute
De Bardo, un'azienda francese fondata nel 1992, ha saputo sfruttare le straordinarie proprietà dei semi germogliati per offrire prodotti sani e nutrienti ai suoi consumatori. La germinazione è un processo naturale che consiste nel lasciare che i semi si sviluppino in condizioni controllate, al fine di ottenere giovani germogli. Questi germogli sono particolarmente ricchi di vitamine, minerali, enzimi e altri nutrienti essenziali per la nostra salute. Il marchio De Bardo propone un'ampia gamma di semi da far germogliare, adatti a tutte le esigenze e i gusti, per permetterti di approfittare appieno dei benefici della germinazione a casa tua.
Le bevande vegetali di Bardo: un'alternativa sana e deliziosa ai latticini
Di fronte alle intolleranze alimentari sempre più frequenti, De Bardo ha sviluppato una gamma di bevande vegetali per rispondere alle esigenze dei suoi clienti in cerca di un'alimentazione sana ed equilibrata. Le bevande vegetali di Bardo sono realizzate con ingredienti rigorosamente selezionati, provenienti da agricoltura biologica, senza lattosio e senza glutine. Queste bevande sono un'alternativa ideale ai prodotti lattiero-caseari, offrendo una fonte di proteine vegetali, vitamine e minerali, pur essendo più digeribili e rispettose dell'ambiente.
Il segreto della qualità dei prodotti De Bardo
La casa De Bardo attribuisce grande importanza alla qualità e alla sicurezza dei suoi prodotti. Per garantire una perfetta trasparenza, è stato messo a punto uno strumento di gestione della qualità e tracciabilità dei prodotti. Tutti gli ingredienti e i prodotti finiti sono sistematicamente tracciati, testati, etichettati e analizzati da un laboratorio indipendente (ISHA). De Bardo si impegna anche a ridurre il contenuto di sale, zucchero e grassi, proponendo un'etichettatura nutrizionale semplice e leggibile per i consumatori.
De Bardo: un attore impegnato per l'ecologia e lo sviluppo sostenibile. Il marchio De Bardo pone grande importanza all'agire in modo respons
SwissEcoShop.ch è l'importatore ufficiale di "De Bardo" in Svizzera dal giugno 2023,
Gli altri prodotti del marchio (tutti) seguiranno a breve!
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Fieno greco
- Certificazione
- AB, Certificazione biologica dell'Unione Europea, Vegan
- Paese di origine (del produttore)
- Francia
- Paese di origine (materiali, ingredienti)
- Italia
- Struttura
- Bruto
You might also like
Miscela di semi germogliati biologici -...
10,35 CHF
Piatto di germinazione in vetro - Brado'germ
19,90 CHF
Fieno greco biologico in polvere,...
3,35 CHF