Germogli di basilico biologico - 100g - De...
15,75 CHF
Piatto di germinazione in vetro - Brado'germ
19,90 CHF
Tasse incluse
Piatto di germinazione in vetro, appositamente concepito per i semi mucillaginosi – ideale per far germogliare i vostri semi più gustosi e beneficiare delle loro qualità nutrizionali, gustando germogli croccanti con tutta la famiglia.
I semi mucillaginosi non devono germinare a diretto contatto con l'acqua. Si distinguono per la sostanza gelatinosa che appare a contatto con l'acqua e comprendono, tra gli altri, rucola, crescione, lino, chia, portulaca, senape gialla e basilico. Il germogliatore tradizionale non è adatto a questo tipo di semi. Per i semi mucillaginosi è necessario utilizzare il piatto di germinazione.
Che cos'è un piatto di germinazione?
Il piatto di germinazione è composto da una griglia e un supporto cavo. È uno degli strumenti indispensabili per la germinazione dei semi mucillaginosi. È ideale per ottenere ottimi risultati, pratico e facile da usare – perfetto per i principianti e allo stesso tempo decorativo.
Come si usa un piatto di germinazione?
Sul nostro sito troverete diversi tipi di semi da germinare disponibili in sacchetti da 100 o 200 g. Prendete 1 cucchiaio di semi e immergeteli in un bicchiere d'acqua per circa 15 minuti.
Riempite poi il piatto di germinazione per 2/3 d'acqua. Sciacquate i semi eliminando l'acqua di ammollo. Distribuite ogni seme sulla griglia senza sovraccaricarla, poiché i semi aumenteranno da 2 a 4 volte il loro volume. Assicuratevi che i semi non si sovrappongano – devono essere ben aerati per un risultato ottimale. Verificate che la griglia galleggi sul piatto.
Si consiglia di cambiare l'acqua del piatto ogni 2 giorni e di umidificare i germogli almeno una volta al giorno. Per questa operazione si può usare un vaporizzatore. La durata di germinazione con il piatto è di almeno 7 giorni. Con un po' di pazienza otterrete un risultato che vale l'attesa!
Prima di consumarli, è indispensabile pulire bene i germogli e raccogliere i germogli tagliandoli alla base con delle forbici. Potrete poi gustarli in insalata, in panino o nelle vostre preparazioni culinarie preferite.
Un altro vantaggio del piatto di germinazione è la possibilità di godere di prodotti bio genuini in tutte le stagioni, aggiungendo al contempo un tocco estetico alla vostra cucina.
Alcuni esempi di tempi di germinazione con il piatto
- Basilico: da 18 a 20 giorni per ottenere i germogli
- Camelina: circa 7-9 giorni
- Chia: da 7 a 9 giorni
- Crescione: da 10 a 12 giorni
- Lino: da 7 a 9 giorni
- Senape: da 6 a 8 giorni
- Perilla: da 8 a 10 giorni
- Rucola: da 9 a 11 giorni
Domande frequenti
Perché occorre una ciotola speciale per i semi mucillaginosi?
I semi mucillaginosi (chia, lino, rucola, basilico…) formano una sostanza gelatinosa a contatto con l'acqua. Un germogliatore classico trattiene troppa umidità: la ciotola con griglia permette ai semi di galleggiare senza essere immersi, il che è essenziale per la loro corretta germinazione.
Come si mantiene la ciotola durante la germinazione?
Cambiare l'acqua ogni 2 giorni e inumidire i semi germinati almeno una volta al giorno, preferibilmente con un vaporizzatore.
Quanto tempo occorre per ottenere i germogli?
Dipende dai semi: 6-8 giorni per la senape, 7-9 giorni per il lino o il chia, 10-12 giorni per il crescione, fino a 18-20 giorni per il basilico.
Come raccogliere e consumare i germogli?
Sciacquare bene i germogli, poi tagliarli alla base con delle forbici. Si consumano in insalata, nei panini o in tutte le vostre preparazioni culinarie.
La germinazione: un tesoro di benefici per la salute
De Bardo, un'azienda francese fondata nel 1992, ha saputo sfruttare le straordinarie proprietà dei semi germogliati per offrire prodotti sani e nutrienti ai suoi consumatori. La germinazione è un processo naturale che consiste nel lasciare che i semi si sviluppino in condizioni controllate, al fine di ottenere giovani germogli. Questi germogli sono particolarmente ricchi di vitamine, minerali, enzimi e altri nutrienti essenziali per la nostra salute. Il marchio De Bardo propone un'ampia gamma di semi da far germogliare, adatti a tutte le esigenze e i gusti, per permetterti di approfittare appieno dei benefici della germinazione a casa tua.
Le bevande vegetali di Bardo: un'alternativa sana e deliziosa ai latticini
Di fronte alle intolleranze alimentari sempre più frequenti, De Bardo ha sviluppato una gamma di bevande vegetali per rispondere alle esigenze dei suoi clienti in cerca di un'alimentazione sana ed equilibrata. Le bevande vegetali di Bardo sono realizzate con ingredienti rigorosamente selezionati, provenienti da agricoltura biologica, senza lattosio e senza glutine. Queste bevande sono un'alternativa ideale ai prodotti lattiero-caseari, offrendo una fonte di proteine vegetali, vitamine e minerali, pur essendo più digeribili e rispettose dell'ambiente.
Il segreto della qualità dei prodotti De Bardo
La casa De Bardo attribuisce grande importanza alla qualità e alla sicurezza dei suoi prodotti. Per garantire una perfetta trasparenza, è stato messo a punto uno strumento di gestione della qualità e tracciabilità dei prodotti. Tutti gli ingredienti e i prodotti finiti sono sistematicamente tracciati, testati, etichettati e analizzati da un laboratorio indipendente (ISHA). De Bardo si impegna anche a ridurre il contenuto di sale, zucchero e grassi, proponendo un'etichettatura nutrizionale semplice e leggibile per i consumatori.
De Bardo: un attore impegnato per l'ecologia e lo sviluppo sostenibile. Il marchio De Bardo pone grande importanza all'agire in modo respons
SwissEcoShop.ch è l'importatore ufficiale di "De Bardo" in Svizzera dal giugno 2023,
Gli altri prodotti del marchio (tutti) seguiranno a breve!
Scheda tecnica
- Paese di origine (del produttore)
- Francia
- Per (Sesso)
- Uomo, Donna
- Per età
- Bambini, Adulti, Adolescenti
You might also like
