Kefir Ferment probiotisch - 3x5g - My Yo

9,40 CHF Bruttopreis

Milchsäure- und Probiotikum-Ferment
Aufgrund seiner vitalisierenden Wirkung gilt er als das Getränk der Hundertjährigen.
Er ist mit zahlreichen aktiven probiotischen Kulturen angereichert, die als gesundheitsfördernd gelten.
Laut Hersteller unterstützt er auf natürliche Weise die Verdauung und das Immunsystem.

Referenz

300185004

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Ein Wort an unsere Kundinnen und Kunden: Ist es Ihnen aufgefallen? Unsere Produktbeschreibungen „Gesundheit“ sind derzeit im Wandel

Wenn Sie einige unserer Produkte bereits kennen, werden Sie feststellen, dass unsere Beschreibungen heute neutraler als früher sind. Diese Veränderung hängt mit der Weiterentwicklung der Schweizer Vorschriften zusammen, die die Art und Weise, wie Naturprodukte präsentiert werden dürfen, heute sehr streng regeln.

Konkret bedeutet dies, dass bestimmte Informationen nicht mehr direkt auf den Produktseiten dargestellt werden dürfen, um die Schweizer Vorschriften einzuhalten. Die Beschreibungen sind daher heute zurückhaltender, was wir bedauern, da sie dadurch weniger ausführlich als früher wirken können.

Unsere Produkte hingegen haben sich nicht verändert. Wir wählen weiterhin sorgfältig bewährte Produkte aus, die seit vielen Jahren in natürlichen Ansätzen verwendet werden, mit dem gleichen Anspruch an Qualität.

Am Ende kann sich jeder seine eigene Meinung bilden.

Wenn Sie mehr erfahren möchten, laden wir Sie ein, unsere Artikel und Ratgeber zu lesen, in denen wir allgemeine Informationen über traditionelle Anwendungen von Pflanzen und ätherischen Ölen teilen.

Ein Teil unseres Sortiments wird derzeit aktualisiert. Da SwissEcoShop eine unabhängige Struktur ist, die ihre Inhalte intern verwaltet, erfolgt diese Anpassung schrittweise und benötigt Zeit.

Einige Produktseiten können daher noch ältere Formulierungen enthalten, die derzeit angepasst werden, um diesen neuen Anforderungen zu entsprechen.

Beschreibung

Kefir ist ein wunderbar frisches Getränk mit einem leicht fermentierten Hefegeschmack.
In seinen Herkunftsregionen, Tibet und dem Kaukasus, hat die Herstellung von Kefir eine lange Tradition.

Aufgrund seiner vitalisierenden Wirkung ist er auch als Getränk der Hundertjährigen bekannt.

Er ist mit zahlreichen aktiven probiotischen Kulturen angereichert, die als gesundheitsfördernd gelten.
Laut Hersteller unterstützt er auf natürliche Weise die Verdauung und das Immunsystem.

Das Ferment eignet sich für folgende Milchsorten

Alle H-Milchsorten, optimal bei 3,5% Fettgehalt
Frische Milch (muss vorher abgekocht werden)
Laktosefreie Milch

Rezept

Frischen Kefir ganz einfach selbst herstellen: 1 Liter Milch mit dem Kefirferment mischen und 24 Stunden bei 37–42°C in einem Joghurtbereiter reifen lassen.

Nährwertangaben

ø pro 100 g Ferment
Kalorien 380 kcal / 1620 kJ
Kohlenhydrate 95 g, davon ca. 2,5 g Zucker
Eiweiss <0,01 g
Fett 0 g
Salz 0 g

Zusammensetzung

Maltodextrin* mindestens 95%, Stämme der Arten Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Kluyveromyces marxianus und probiotischer Lactobacillus acidophilus-5

Häufige Fragen

Mit welcher Milchsorte kann dieses Ferment verwendet werden?

Dieses Ferment eignet sich für alle UHT-Milchsorten (idealerweise mit 3,5 % Fettgehalt), für Frischmilch (vorher aufkochen) sowie für laktosefreie Milch.

Wie stellt man mit diesem Ferment selbst gemachten Kefir her?

1 Liter Milch mit dem Ferment vermischen und das Ganze 24 Stunden bei 37 bis 42 °C in einem Joghurtbereiter reifen lassen. Ihr frischer Kefir ist fertig.

Welche probiotischen Kulturen enthält dieses Ferment?

Es enthält Stämme von Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Kluyveromyces marxianus sowie das Probiotikum Lactobacillus acidophilus-5, in einer Basis aus biologischer Maltodextrin (mind. 95 %).

Welchen Kaloriengehalt hat dieses Ferment?

Pro 100 g Ferment: 380 kcal / 1620 kJ, 95 g Kohlenhydrate (davon ca. 2,5 g Zucker), weniger als 0,01 g Eiweiss, 0 g Fett und 0 g Salz.

Datenblatt