Kefir Biologico Probiotico Fermenting polvere - 3x5g - My Yo polvere

9,40 CHF Tasse incluse

Fermento lattico e probiotico
Grazie al suo effetto vitalizzante, è conosciuto come la bevanda dei centenari.
È arricchito con numerose culture probiotiche attive, ritenute benefiche per la salute.
Secondo il produttore, sostiene in modo naturale la digestione e il sistema immunitario.

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Un piccolo messaggio ai nostri clienti: ve ne siete accorti? Le descrizioni dei nostri prodotti “salute” sono in fase di evoluzione

Se conoscete già alcuni dei nostri prodotti, noterete che le nostre descrizioni sono oggi più neutre rispetto al passato. Questo cambiamento è legato all’evoluzione della normativa svizzera, che disciplina oggi in modo molto rigoroso il modo di presentare i prodotti naturali.

Concretamente, per rispettare la normativa svizzera, alcune informazioni non possono più essere presentate direttamente nelle schede prodotto. Le descrizioni sono quindi oggi più sobrie, cosa che ci dispiace, poiché questo può renderle meno dettagliate rispetto a prima.

I nostri prodotti, invece, non sono cambiati. Continuiamo a selezionare referenze riconosciute, utilizzate da molti anni in approcci naturali, con la stessa esigenza di qualità.

Ognuno può poi farsi la propria opinione.

Per saperne di più, vi invitiamo a consultare i nostri articoli e guide, nei quali condividiamo informazioni generali sugli usi tradizionali delle piante e degli oli essenziali.

Una parte del nostro catalogo è attualmente in fase di aggiornamento. SwissEcoShop, essendo una struttura indipendente che gestisce internamente tutti i contenuti, procede a questo adattamento in modo progressivo.

Alcune schede possono quindi ancora contenere formulazioni precedenti, attualmente in fase di adattamento per rispondere a queste nuove esigenze.

Description

Il kefir è una bevanda meravigliosamente fresca con un leggero sapore di lievito fermentato.
Nelle sue regioni d'origine, il Tibet e il Caucaso, la produzione di kefir ha una lunga tradizione.

Grazie al suo effetto vitalizzante, è conosciuto anche come la bevanda dei centenari.

È arricchito con numerose culture probiotiche attive, ritenute benefiche per la salute.
Secondo il produttore, sostiene in modo naturale la digestione e il sistema immunitario.

Il fermento è adatto ai seguenti tipi di latte

Tutti i tipi di latte UHT, ottimale al 3,5% di grassi
Latte fresco (deve essere bollito in precedenza)
Latte senza lattosio

Ricetta

Preparare il kefir fresco in casa è semplicissimo: mescolare 1 litro di latte con il fermento per kefir e lasciarlo fermentare in una yogurtiera per 24 ore a 37–42°C.

Informazioni nutrizionali

ø per 100 g di fermento
Calorie 380 kcal / 1620 kJ
Carboidrati 95 g, di cui ca. 2,5 g di zuccheri
Proteine <0,01 g
Grassi 0 g
Sale 0 g

Composizione

Maltodestrina* almeno 95%, ceppi delle specie Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Kluyveromyces marxianus e probiotico Lactobacillus acidophilus-5

Domande frequenti

Con quale tipo di latte si può usare questo fermento?

Questo fermento è adatto a tutti i tipi di latte UHT (idealmente con il 3,5% di materia grassa), al latte fresco (da portare prima a ebollizione) e al latte senza lattosio.

Come preparare il kefir fatto in casa con questo fermento?

Mescolare 1 litro di latte con il fermento e lasciare il tutto in una yogurtiera per 24 ore a una temperatura di 37-42 °C. Il vostro kefir fresco è pronto.

Quali colture probiotiche contiene questo fermento?

Contiene ceppi di Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Kluyveromyces marxianus e il probiotico Lactobacillus acidophilus-5, in una base di maltodestrina biologica (min. 95%).

Qual è il valore calorico di questo fermento?

Per 100 g di fermento: 380 kcal / 1620 kJ, 95 g di carboidrati (di cui circa 2,5 g di zuccheri), meno di 0,01 g di proteine, 0 g di grassi e 0 g di sale.

Scheda tecnica