ADDIO ALLO ZUCCHERO ! Un'alternativa 100%...
9,85 CHF
Zucchero di canna integrale in polvere, Muscovado 100% Naturale, Non raffinato - 1 kg - De Bardo
10,80 CHF
Tasse incluse
Aromatico e goloso, arricchisce ogni piatto con i suoi aminoacidi, minerali e vitamine.
Lo zucchero di canna muscovado in polvere di De Bardo: un'aggiunta perfetta per creazioni culinarie indimenticabili.
100% naturale e puro – Originario del Perù
Origine e singolarità del Muscovado
Il muscovado, a differenza dello zucchero bianco, offre un'esperienza gustativa ricca. Ottenuto per evaporazione naturale, conserva i micronutrienti della pianta di canna da zucchero. Il muscovado è uno zucchero di canna integrale non cristallizzato, che preserva tutti i nutrienti della canna da zucchero, comprese le sue vitamine e i suoi minerali.
La nascita dello zucchero Muscovado
Prodotto dall'evaporazione del succo di canna da zucchero dell'Isola Mauritius, il succo viene poi essiccato e macinato, assumendo una tonalità rossiccia dovuta al suo ricco contenuto di melassa.
Profilo aromatico del Muscovado
Il Muscovado si distingue per il suo profumo intenso e un sapore marcato. I suoi aromi singolari di liquirizia, caramello e vaniglia lo rendono unico. La sua consistenza morbida e cremosa si scioglie immediatamente, rivelando sapori di cannella e pan di spezie.
Differenza tra Muscovado e Rapadura?
Sebbene entrambi siano apprezzati, il Muscovado proviene principalmente dall'Isola Mauritius. La loro differenza principale? Il colore. Il Muscovado colora le vostre preparazioni, mentre il Rapadura, di origine latinoamericana, è meno scuro ma ha un potere dolcificante inferiore.
L'autenticità del Muscovado
A differenza degli zuccheri raffinati, il muscovado di De Bardo preserva le qualità della canna da zucchero. Un tesoro senza le solite calorie vuote.
I motivi per scegliere il Muscovado
Ricco di nutrienti, il muscovado contiene aminoacidi, minerali e vitamine. La sua intensità gustativa permette di ridurre le quantità utilizzate, favorendo così una cucina più sana.
Come utilizzare il Muscovado in cucina?
In cucina, il Muscovado arricchisce ogni piatto. Che si tratti di dessert o bevande, il suo sapore inconfondibile offre un'interessante alternativa allo zucchero raffinato.
Ricette e consigli con il Muscovado di De Bardo
Il Muscovado arricchisce ogni ricetta, dalla semplicità di una spolverata sui biscotti a creazioni culinarie più elaborate. La sua tonalità ambrata e i suoi aromi singolari sono il segreto di un dessert riuscito.
| Valori nutrizionali medi per 100g | |
| Energia | 1622 kJ / 388 kcal |
| Grassi | 0g |
| di cui acidi grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 97g |
| di cui zuccheri | 96g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
Composizione
100% puro zucchero di canna Muscovado
* ingredienti da agricoltura biologica
Origine
Perù
Allergeni
Questo zucchero non contiene ingredienti o additivi derivati da OGM, né allergeni, e non ha subito alcun trattamento ionizzante.
Consigli di conservazione
Il Muscovado, naturalmente umido, può formare grumi. Per una conservazione ottimale, De Bardo raccomanda un contenitore ermetico, in un luogo asciutto. Per sostituire lo zucchero bianco, ridurre la dose di Muscovado del 20-30%, a causa del suo sapore più pronunciato.
Domande frequenti
Come si conserva lo zucchero Muscovado?
Il Muscovado è naturalmente umido e può formare grumi. Conservatelo in un contenitore ermetico, in un luogo asciutto.
Si può sostituire lo zucchero bianco con il Muscovado nelle stesse quantità?
No, si consiglia di ridurre la dose di Muscovado del 20-30 % rispetto allo zucchero bianco, poiché il suo sapore è molto più intenso.
Da dove proviene questo Muscovado?
Questo zucchero Muscovado proviene dal Perù. È ottenuto per evaporazione naturale del succo di canna da zucchero, senza raffinazione.
Questo prodotto contiene allergeni o OGM?
No, questo zucchero non contiene ingredienti o additivi derivati da OGM, né allergeni, e non ha subito alcun trattamento ionizzante.
La germinazione: un tesoro di benefici per la salute
De Bardo, un'azienda francese fondata nel 1992, ha saputo sfruttare le straordinarie proprietà dei semi germogliati per offrire prodotti sani e nutrienti ai suoi consumatori. La germinazione è un processo naturale che consiste nel lasciare che i semi si sviluppino in condizioni controllate, al fine di ottenere giovani germogli. Questi germogli sono particolarmente ricchi di vitamine, minerali, enzimi e altri nutrienti essenziali per la nostra salute. Il marchio De Bardo propone un'ampia gamma di semi da far germogliare, adatti a tutte le esigenze e i gusti, per permetterti di approfittare appieno dei benefici della germinazione a casa tua.
Le bevande vegetali di Bardo: un'alternativa sana e deliziosa ai latticini
Di fronte alle intolleranze alimentari sempre più frequenti, De Bardo ha sviluppato una gamma di bevande vegetali per rispondere alle esigenze dei suoi clienti in cerca di un'alimentazione sana ed equilibrata. Le bevande vegetali di Bardo sono realizzate con ingredienti rigorosamente selezionati, provenienti da agricoltura biologica, senza lattosio e senza glutine. Queste bevande sono un'alternativa ideale ai prodotti lattiero-caseari, offrendo una fonte di proteine vegetali, vitamine e minerali, pur essendo più digeribili e rispettose dell'ambiente.
Il segreto della qualità dei prodotti De Bardo
La casa De Bardo attribuisce grande importanza alla qualità e alla sicurezza dei suoi prodotti. Per garantire una perfetta trasparenza, è stato messo a punto uno strumento di gestione della qualità e tracciabilità dei prodotti. Tutti gli ingredienti e i prodotti finiti sono sistematicamente tracciati, testati, etichettati e analizzati da un laboratorio indipendente (ISHA). De Bardo si impegna anche a ridurre il contenuto di sale, zucchero e grassi, proponendo un'etichettatura nutrizionale semplice e leggibile per i consumatori.
De Bardo: un attore impegnato per l'ecologia e lo sviluppo sostenibile. Il marchio De Bardo pone grande importanza all'agire in modo respons
SwissEcoShop.ch è l'importatore ufficiale di "De Bardo" in Svizzera dal giugno 2023,
Gli altri prodotti del marchio (tutti) seguiranno a breve!
Scheda tecnica
- Commestibile
- Si
- Ingredienti (principali)
- Zucchero di canna
- Certificazione
- 100% origine naturale, AB, Certificazione biologica dell'Unione Europea
- Paese di origine (del produttore)
- Francia
- Paese di origine (materiali, ingredienti)
- Perù
- Struttura
- In polvere
You might also like
