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Grano saraceno è tradizionalmente consumato sotto forma di zuppa e porridge in Russia e Polonia.
Godetevi il suo sapore e suoi prospetti di gusto originale attraverso molte ricette: come accompagnamento, con verdure, zuppe, al gratin...
Grano saraceno è tradizionalmente consumato sotto forma di zuppa e porridge in Russia e in Polonia.
Godere il suo sapore e suoi prospetti di gusto originale attraverso molte ricette: come accompagnamento, con verdure, zuppe, al gratin...
Grano saraceno biologica.
Grano saraceno ha eccellenti qualità nutrizionali, è ricca di fibre. Naturalmente senza glutine, grano saraceno è molto digeribile.
| Media dichiarazione nutrizionale | per 100 g | per porzione | AQR * / parte | |
|---|---|---|---|---|
| energia | 1517 kJ / 359 kcal | 910 kJ / 215 kcal | 10.80% | |
| grasso cui saturi | 2,6 g < br > 0,7 g | 1,6 g < br > 0,4 g | 2.20% < br > 2,10% | |
| carboidrati zucchero | 69,9 g < br > 3,0 g | 44,0 g < br > 1,8 g | 16,10% < br > 2,00% | |
| fibra alimeAlloggio | 7,2 g | 4,3 g | ||
| proteina | 10,3 g | 6,2 g | 12,40% | |
| sale | 0,002 g | – | – |
* RDI: contributi riferimento giornaliero per un adulto con un'assunzione media di 2000 calorie.
Pour grano saraceno in una pentola di acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso 20 minuti.
Dehulled grano saraceno è mangiato come accompagnamento (di verdure, carne e pesce), in brodo o al gratin. Sarà altrettanto deliziosa insalata fredda.
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