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Evidenziare il gusto di tutte le vostre preparazioni sostituendo una parte di farina di farina di castagno standard.
Ricette per pane, dolci, frittelle... sorprenderanno i vostri ospiti per la loro originalità.
Biologiche castagne.
. Istruzione nutrit. Moy. | 100 g |
---|---|
Energia | 1433,6 kJ < br > 339,8 kcal |
Fat tra cui acidi grassi saturi | 3,4 g < br > 0,6 g |
Carboidrati zucchero | 64,8 g < br > 24,9 g |
Fibra dietetica | 12,6 g |
Proteina | g 5,8 |
Sale | g 0,025 |
* RDI: contributi riferimento giornaliero per un adulto con un'assunzione media di 2000 calorie.
Castagna è un alimento energetico grazie alla grande presenza di carboidrati. È ricco di fibra. Farina di castagne è nNaturalmente senza glutine è pertanto perfettamente adatto per persone che desiderano ridurre il loro consumo.
Per essere utilizzato da solo o in aggiunta a farine di grano standard (soprattutto per le ricette per panifications).
Farina di castagne migliorerà il sapore di vostri pani, la pasticceria, la pasta per frittelle, ciambelle e pasta pasticcio... Sarà apprezzato anche per la preparazione di salse (soprattutto per accompagnare il gioco). Sapore delicato e dolce farina di castagne si fonde perfettamente con cioccolato, mandorle, nocciole e miele.
J'ai découvert la marque Markal dans un reportage sur France2, le respect des producteurs et de la nature à l'air bien présente ! En tout cas ce premier achat de farine m'a satisfait